أطباق نموذجية من المطبخ الروماني
أعلى 3 وفقًا لـ 2 أصوات من الأشخاص: بوكاتيني all'amatriciana · سالتيمبوككا ألا رومانا · السباغيتي كاربونارا. (تم التحديث 3 يناير 2026.)
أركان المطبخ الروماني: المعكرونة الأربعة، والربع الخامس، والمطبخ اليهودي الروماني، بحسب ويكيبيديا، وأكاديميا وأدلة ماذا نأكل في روما. اطباق وليس مطاعم
تمت ترجمته تلقائيًا (الأصل في Italiano). انظر الأصلي
أعلى 10
-
1
بوكاتيني all'amatriciana
Guanciale، الطماطم والبيكورينو، من أماتريتشي القريبة.
-
2
سالتيمبوككا ألا رومانا
شرائح لحم العجل مع لحم الخنزير والمريمية.
-
3
السباغيتي كاربونارا
غوانسيالي، البيض، البيكورينو رومانو والفلفل الأسود: الطبق الرمزي لروما.
-
4
جبنة وفلفل أسود
توناريلي مع البيكورينو رومانو والفلفل المقلي في ماء الطهي.
-
5
ريجاتوني ألا جريسيا
الأماتريسيانا «البيضاء»: لحم الخنزير المقدد والبيكورينو والفلفل.
-
6
كودا علاء اللقاح
طبق ذيل الثور المطبوخ مع الكرفس والكاكاو، طبق الربع الخامس.
-
7
خرشوف على طريقة جوديا
خرشوف روماني كامل مقلي، ولد في الحي اليهودي في القرن السادس عشر.
-
8
الخرشوف على الطريقة الرومانية
خرشوف مطهو مع الثوم والبقدونس والنعناع.
-
9
كرة الجبن والأرز
كروكيت الأرز مع الصلصة وقلب جبنة الموتزاريلا، "مزود بالهاتف".
-
10
لحم ضأن مشوي
قطع لحم ضأن مشوية، تؤكل باليد.
مرشحين
لم يصلوا إلى القمة 10... حتى الآن. صوتوا لهم لرفعهم.
-
11
ريجاتوني مع بيجاتا
لبن عجل مع الصلصة الربع الخامس بامتياز.
-
12
بونتاريلي مع الأنشوجة
هندباء كاتالونيا المقرمشة مع صلصة الأنشوجة والثوم.
-
13
ماريتوزو بالكريمة
شطيرة حلوة مع الكريمة المخفوقة من الفطور الروماني.
كيف يتم ترتيب هذا الترتيب؟ حسب تصويتات الأشخاص: كل ▲ يضيف نقطة وكل ▼ يحذف نقطة واحدة. يمكن لأي شخص التصويت وإضافة ما هو مفقود.
هل هناك شيء مفقود؟
التعليقات (1)
La carbonara con guanciale e pecorino, niente panna e niente pancetta. Fine.