أفضل الأطعمة النموذجية من الشمال الشرقي
أعلى 3 وفقًا لـ 26 أصوات من الأشخاص: كرة الروبيان · باياو من اثنين · الكسكس الشمالي الشرقي. (تم التحديث 23 نوفمبر 2024.)
المطبخ الشمالي الشرقي، عبارة عن فسيفساء من التأثيرات الأصلية والإفريقية والبرتغالية في الولايات التسع، وفقًا لمؤسسة يواكيم نابوكو وأدلة الطعام الشمالية الشرقية.
تمت ترجمته تلقائيًا (الأصل في Português). انظر الأصلي
أعلى 10
-
1
كرة الروبيان
كعكة البازلاء السوداء مقلية مقلية بزيت النخيل مع فاتابا، كارورو والروبيان المجفف، من باهيا.
-
2
باياو من اثنين
الأرز والفاصوليا الخضراء مع اللحم المجفف بالشمس وجبنة كوالهو من سيارا.
-
3
الكسكس الشمالي الشرقي
رقائق الذرة المطهية على البخار، وجبة الإفطار مع البيض، الزبدة أو اللحم البقري المحفوظ.
-
4
لحم مجفف بالشمس مع الكسافا
لحم مملح ومجفف مع الكسافا والزبدة المعبأة في زجاجات.
-
5
موكيكا باهيان
سمك أو روبيان في حليب جوز الهند وحليب النخيل.
-
6
روباكاو
باياو من بارايبا مع الفاصوليا الخضراء والجبن والقشدة.
-
7
ماريا إيزابيل
أرز مع لحم البقر المفروم، من بياوي.
-
8
جبنة كوالهو مشوية
سيخ جبنة مخبوز على الشاطئ مع دبس السكر.
-
9
بوشادا الماعز
أحشاء الماعز المطبوخة في كرشة خاصة بها، من بارايبا وبيرنامبوكو.
-
10
التابيوكا
صمغ الكسافا المحشو بالجبن الرائب أو جوز الهند أو اللحم المجفف.
مرشحين
لم يصلوا إلى القمة 10... حتى الآن. صوتوا لهم لرفعهم.
-
11
أرز الكوكا
أرز بالخل والروبيان المجفف والسمسم من مارانهاو.
-
12
لفة كعكة
جوافة روكامبولى رائعة جدًا، من تراث بيرنامبوكو.
-
13
ساراباتيل
لحم الخنزير أو لحم الضأن المطبوخ مع الدم والتوابل.
كيف يتم ترتيب هذا الترتيب؟ حسب تصويتات الأشخاص: كل ▲ يضيف نقطة وكل ▼ يحذف نقطة واحدة. يمكن لأي شخص التصويت وإضافة ما هو مفقود.
هل هناك شيء مفقود؟
التعليقات (4)
Arroz de cuxá do Maranhão, quase ninguém conhece fora de lá!
Cuscuz nordestino com ovo no café da manhã, todo dia.
Acarajé da baiana no fim de tarde em Salvador, nada se compara.
Baião de dois com queijo coalho, comida de vó cearense.