أفضل التخصصات في الجنوب الغربي
أعلى 3 وفقًا لـ 0 أصوات من الأشخاص: كاسوليت · ثدي البطة · فوا. (تم التحديث 8 أغسطس 2026.)
البط والكاسوليت والحلويات الجنوبية الغربية: الأساسيات وفقًا لـ Petit Futé وCuisine AZ وVery Gourmand وLa Halle des Gourmets.
تمت ترجمته تلقائيًا (الأصل في Français). انظر الأصلي
أعلى 15
-
1
كاسوليت
حبوب السبائك، كونفيت، سجق تولوز: شجار كاستلنوداري-تولوز-كاركاسون.
-
2
ثدي البطة
فيليه البط الدهني، وردي في المقلاة.
-
3
فوا
تلك الخاصة بـ Gers و Landes و Périgord.
-
4
كونفيت البط
توضع الأرجل في دهنها مع بطاطس السارلاديس.
-
5
سلطة بيريجورد
الحواصل وصدر البط المدخن وكبد الأوز والجوز: رقم 1 في بيتي فوتي.
-
6
غاربور
حساء البيرنيز مع الملفوف والكونفيت.
-
7
كانيلي من بوردو
كعكة كراميل صغيرة مع الروم والفانيليا.
-
8
كعكة الباسك
معجنات قصيرة مليئة بالكريمة أو الكرز الأسود.
-
9
بايبريد
فلفل، طماطم، فلفل إسبيليت، مع لحم الخنزير بايون.
-
10
لحم الخنزير بايون
IGP لحم الخنزير الجاف من Adour.
-
11
دجاج الباسك
دجاج مطهو ببطء مع البيبيراد.
-
12
تفاح سارلاديس
بطاطس مقلية بدهن البط والثوم.
-
13
اكسوا
شرائح لحم العجل مع فلفل الإسبيليت من إتكساسو.
-
14
تورتيير (غاسكون باستيس)
معجنات نفخة رقيقة مع التفاح والأرمانياك.
-
15
شريحة لحم بوردو
مشوي مع براعم الكرمة وصلصة النبيذ الأحمر والكراث.
مرشحين
لم يصلوا إلى القمة 15... حتى الآن. صوتوا لهم لرفعهم.
-
16
المحار من حوض أركاشون
تذوق مع بوردو كريبينيت.
كيف يتم ترتيب هذا الترتيب؟ حسب تصويتات الأشخاص: كل ▲ يضيف نقطة وكل ▼ يحذف نقطة واحدة. يمكن لأي شخص التصويت وإضافة ما هو مفقود.
هل هناك شيء مفقود؟
التعليقات (4)
Le gâteau basque à la cerise noire d'Itxassou.
Le cassoulet de Castelnaudary, le vrai.
Le canelé chaud le matin à Bordeaux 😋
Les pommes sarladaises à la graisse de canard, divin.