Най-добрите сирена на Световните награди за сирене 2019
Топ 3 според 176 гласа от хора: Rogue River Blue · Parmigiano Reggiano 24 месеца Latteria Sociale Santo Stefano · Торта дел Касар DOP Virgen del Prado. (Актуализирано 12.05.2020 г..)
Световните награди за сирене 2019 в Бергамо, Италия, оцениха 3804 сирена от 42 държави. Rogue River Blue стана първият шампион на САЩ след равенство от 100 точки с Parmigiano Reggiano; тук са подиумът и селекция от 84-те Super Golds, най-доброто сирене на всяка съдийска маса.
Автоматично преведено (оригинал на English). Вижте оригинала
Топ 26
-
1
Rogue River Blue
Световно шампионско сирене 2019: органично синьо, обвито в листа от сира, напоени с ликьор от круши, 100 точки.
-
2
Parmigiano Reggiano 24 месеца Latteria Sociale Santo Stefano
Подгласник, също на 100 точки; председателят скъса равенството.
-
3
Торта дел Касар DOP Virgen del Prado
Трето място с 92 точки, сурово овче мляко.
-
4
Етиек Снежанка
Super Gold, от Etyeki Kecskesajt Manufaktúra (Унгария).
-
5
Пухкава Фука
Super Gold, от Jerriaise D'or Goat Farm (Джърси).
-
6
Barkham Blue
Super Gold, от Two Hoots Cheese (UK).
-
7
Саро де Кабра
Super Gold, от Formatgeries Montbrú (Испания).
-
8
Пекорино ди Пиенца Гран Ризерва
Super Gold, от Caseificio Cugusi Silvana (Италия).
-
9
Gorwydd Caerphilly
Super Gold, от Trethowan's Dairy (UK).
-
10
Черни Аш
Super Gold, от Cerney Cheese (UK).
-
11
El Atrio Manchego остарял
Супер злато, от Queserías Entrepinares (Испания).
-
12
Идиазабал Азкара
Супер злато, от CRDOP Queso Idiazabal (Испания).
-
13
Резерват Сартори СарВекио
Super Gold, от Sartori Company (САЩ).
-
14
Époisses PDO Sélection Affineur
Супер злато, от Laiteries H. Triballat (Франция).
-
15
Мори без сирене
Супер злато, от Насу Но Мори (Япония).
-
16
Bontaleggio di Grotta – Taleggio DOP
Супер злато, от Емилио Маури (Италия).
-
17
Tetilla PDO
Супер злато, от Queserías Sarrianas (Испания).
-
18
Ставсфйел
Super Gold, от Lega (Норвегия).
-
19
Gruyère AOP Premier Cru
Super Gold, от Cremo – von Mühlenen (Швейцария).
-
20
Стокалде Фриске
Super Gold, от De Fryske (Холандия).
-
21
Fromage d'Ossau
Супер злато, от Les Fromages du Moulin (Франция).
-
22
Вила Чедър
Super Gold, от Trethowan's Dairy (UK).
-
23
Jarlsberg Vellagret 5 år
Супер злато, от Тине (Норвегия).
-
24
Ниделвен Бло
Супер злато, от Gangstad Gårdsysteri (Норвегия).
-
25
Lutjewinkel Gouda старо ЗНП
Super Gold, от FrieslandCampina (Холандия).
-
26
Сбринц
Super Gold, от Käserei Flüeler (Швейцария).
Как се подрежда това класиране? С гласовете на хората: всяко ▲ добавя точка и всяко ▼ отнема една. Всеки може да гласува и да добави каквото липсва.
Липсва ли нещо?
Коментари (7)
Torta del Casar en el podio, ¡orgullo extremeño!
Rogue River Blue, the first American cheese to win World Champion, wrapped in pear brandy-soaked leaves.
Mori No Cheese from Japan, didn't know Japan made great cheese.
Etyek Snow White from Hungary, nice surprise.
Cerney Ash is lovely.
Parmigiano 24 months, can't go wrong.
Idiazabal Azkarra, bien por el queso vasco.