Най-добрите традиционни британски ястия
Топ 3 според 26 гласа от хора: Риба и чипс · Пълна английска закуска · Овчарски пай. (Актуализирано 15.08.2024 г..)
Класическите пикантни ястия от Англия, Шотландия, Уелс и Северна Ирландия, които всеки британски гид за храна казва на посетителите да опитат. Пудинги и сладкиши оставаме за друг списък.
Автоматично преведено (оригинал на English). Вижте оригинала
Топ 15
-
1
Риба и чипс
Очукана треска или пикша с дебел чипс, сол и малцов оцет; продава се в британски чипс от 1860 г.
-
2
Пълна английска закуска
Бекон, колбаси, яйца, печен боб, домат на скара, гъби, черен пудинг и препечен хляб.
-
3
Овчарски пай
Агнешка кайма с лук и моркови под кора картофено пюре (с телешкото е домашна баница).
-
4
Пиле тика масала
Пиле на грил в кремообразен доматен сос с подправки, популяризирано от британските къщи за къри и често наричано национално ястие.
-
5
шотландско яйце
Варено яйце, обвито в месо от наденица, панирано и изпържено.
-
6
Пържола и баница с бъбреци
Телешко и бъбреци, задушени в сос и изпечени под капак.
-
7
Хагис, непс и тати
Национално ястие на Шотландия: карантии от овце с овесени ядки и подправки, с шведско месо и картофи; звезда от Burns Night.
-
8
Корниш пасти
D-образна баница с телешко, картофи, шведско месо и лук; има PGI защита от 2011г.
-
9
Неделно печено
Печено говеждо, агнешко или пилешко с печени картофи, зеленчуци, сос и йоркширски пудинги, които се ядат в неделя.
-
10
Бангери и каша
Колбаси с картофено пюре и сос от лук.
-
11
Обяд на орач
Студена чиния чедър или стилтън, хрупкав хляб, туршия, ябълка и маринован лук; кръчмарска класика.
-
12
Говеждо Уелингтън
Телешко филе обвито в гъбени дуксели, обвито в бутер тесто и запечено.
-
13
Жаба в дупката
Колбаси, изпечени в тесто за йоркширски пудинг, поднесени със сос.
-
14
Lancashire hotpot
Агнешка и лучена яхния, гарнирана с резени картофи и запечена на бавен огън.
-
15
Уелски rarebit
Тост, залят в сос от топено сирене, ейл и горчица, запечен на скара.
кандидати
Те не са влезли в топ 15… все още. Гласувайте за тях, за да ги преместите нагоре.
-
16
Баница и каша
Класика от Източен Лондон: пай с телешка кайма с пюре и зелен магданозен „ликьор“.
-
17
Ълстър пържени
Пържене в Северна Ирландия със соден хляб и картофени фарли.
Как се подрежда това класиране? С гласовете на хората: всяко ▲ добавя точка и всяко ▼ отнема една. Всеки може да гласува и да добави каквото липсва.
Липсва ли нещо?
Коментари (11)
Still can't believe toad in the hole is that low. Proper comfort food when it's cold outside, and autumn is here 🍂
First proper Sunday roast of autumn this weekend. Yorkshire puddings included, obviously.
Ulster fry last?? Potato bread and soda bread, it's better than the full English, fight me
A good Cornish pasty from a bakery in St Ives, still dreaming about it.
Chicken tikka masala being 'British' will never not be funny to me 😂
The claim is from a restaurant in Glasgow, the Shish Mahal. Nobody's 100% sure but it's the most famous story.
It was literally invented in Glasgow, so yeah, it counts.
Beef Wellington is more of a Gordon Ramsay thing than an everyday British dish tbh
Sunday roast at #2 is criminal, it's the best meal in the world. Yorkshire puddings are non-negotiable.
Proper fish and chips by the seaside with salt and vinegar, nothing beats it.
Where's the pork pie? Melton Mowbray has PGI status!