Най-добрите монголски ястия
Топ 3 според 2103 гласа от хора: Бууз · Хуушуур · Хорхог. (Актуализирано 10.03.2021 г..)
Buuz, khuushuur, khorkhog и airag: месната и млечна кухня на монголската степ, според Wikipedia.
Автоматично преведено (оригинал на English). Вижте оригинала
Топ 14
-
1
Бууз
Кнедли с месо на пара, звезда от Tsagaan Sar.
-
2
Хуушуур
Сладкиши с пържено месо.
-
3
Хорхог
Овнешко месо, приготвено с нагорещени камъни.
-
4
Boodog
Яре или мармот, изпечен отвътре.
-
5
Банш
Малки варени кнедли.
-
6
Цуйван
Пържени юфка с месо.
-
7
Бортс
Сушено на въздух месо.
-
8
Airag
Ферментирало кобилешко мляко.
-
9
Будаатай кхуурга
Пържен ориз с месо.
-
10
Аруул
Сушена извара.
-
11
Шимиин архи
Водка с дестилирано мляко.
-
12
Boortsog
Пържени бисквити от тесто.
-
13
Цагаан идея
„Белите храни“ на млечните продукти.
-
14
Бяслаг
монголско сирене.
Как се подрежда това класиране? С гласовете на хората: всяко ▲ добавя точка и всяко ▼ отнема една. Всеки може да гласува и да добави каквото липсва.
Липсва ли нещо?
Коментари (9)
Great list, would add the aaruul dried curds, every Mongolian kid grew up on them
Bansh in soup with milk tea in winter, pure comfort
Buuz at number one is right, especially during Tsagaan Sar
Khorkhog cooked with hot stones in the countryside, an unforgettable experience
Airag is... an acquired taste haha
Acquired taste is generous, I nearly cried
Khuushuur at Naadam festival, every summer. Best street food in Mongolia
Boodog is amazing but hard to find in Ulaanbaatar restaurants
Tsuivan is my go-to, simple and filling