Най-добрите сирена в Испания
Топ 3 според 55 гласа от хора: Манчего · Кабралес · Маон-Менорка. (Актуализирано 10.04.2026 г..)
Най-ценените испански сирена, почти всички със защитено наименование за произход (Испания има 26). Избран за това, което се повтаря най-често в ръководства, магазини за сирене и награди.
Автоматично преведено (оригинал на Español). Вижте оригинала
Топ 15
-
1
Манчего
Овче сирене Manchego от Кастилия-Ла Манча, с кора, маркирана с плеита; най-известните извън Испания.
-
2
Кабралес
Астурийско синьо сирене, направено от смес от мляко, отлежало в пещери в Picos de Europa.
-
3
Маон-Менорка
Менорка краве сирене с квадратна форма, с кора, намазана с масло и червен пипер.
-
4
Заморано
Churra и кастилско овче сирене от Zamora, с твърда паста и дълго втвърдяване.
-
5
Пикон Бехес-Тресвизо
Кантабрийско синьо сирене от Liébana, отлежало в пещери, роднина на Cabrales.
-
6
Иборес
Екстремадурско козе сирене с кора, намазана с червен пипер и олио.
-
7
Торта Казар
Кремообразно овче сирене Касерес, подсирено с бодил; Отваря се отгоре и се яде с лъжици.
-
8
Зърното
Галисийско краве сирене, меко и кремообразно, с характерната си форма на конус.
-
9
Сирене Ла Серена
Мериносова овча торта от Бадахос, подсирена с бодил, с маслена паста.
-
10
Афуега'л Питу
Астурийско краве сирене във формата на тиква, бяло или червено с червен пипер.
-
11
Крема сирене от Кантабрия
Фризийско краве сирене със ЗНП, мека паста и лек вкус на масло.
-
12
Арсуа-Улоа
Галисийско краве сирене, нежно и маслено, от региона Arzúa.
-
13
Ронкал
Овче сирене от долината Ронкал (Навара), първото сирене DO в Испания (1981 г.).
-
14
Сирене Мурсия с вино
Козе сирене Murcian със ЗНП, с кора, окъпана в червено вино от Jumilla или Yecla.
-
15
Идиазабал
Овче сирене Latxa и Carranzana от Страната на баските и Навара, често пушено.
кандидати
Те не са влезли в топ 15… все още. Гласувайте за тях, за да ги преместите нагоре.
-
16
майореро
Козе сирене Majorera от Фуертевентура, с кора, понякога намазана с червен пипер или gofio.
-
17
Сан Симон да Коста
Галисийско краве сирене, пушено с брезово дърво, оформено като куршум.
-
18
Казин
Едно от най-старите сирена в Астурия, със ЗНП, интензивен вкус и ръчно омесена текстура.
-
19
Сирене Палмеро
Козе сирене La Palma със ЗНП, което обикновено се опушва с бадемови черупки или канарски бор.
-
20
Валдеон
Синьо сирене от Леон със ЗГУ, от краве и козе, традиционно увито в бананови листа.
-
21
Сирена Liébana
Малки сирена от Кантабрия със ЗНП, от крави, овце и кози, понякога пушени.
-
22
Сирене Guia Flor
Сирене Гран Канария със ЗНП, подсирено с цвят от бодил, с мека и маслена паста.
-
23
Камерано сирене
Козе сирене от Ла Риоха със ЗНП, едно от най-старите документирани в Испания.
-
24
Gamonéu
Пушено астурийско сирене, направено от смес от мляко със светлосини жилки, от Picos de Europa.
Как се подрежда това класиране? С гласовете на хората: всяко ▲ добавя точка и всяко ▼ отнема една. Всеки може да гласува и да добави каквото липсва.
Липсва ли нещо?
Коментари (1)
Faltan un montón de DOP: el Valdeón, el Casín, los quesucos de Liébana, el palmero... Lista muy corta para lo que hay en España.