Най-добрите нови мексикански храни
Топ 3 според 781 гласа от хора: Зелено чили · Бурито за закуска · Карне адовада. (Актуализирано 16.11.2018 г..)
Зелено и червено чили, carne adovada, sopaipillas, biscochitos и бурито за закуска в коледен стил: готвенето на Ню Мексико.
Автоматично преведено (оригинал на English). Вижте оригинала
Топ 17
-
1
Зелено чили
Печени люти чушки Hatch Valley, душата на щатската храна.
-
2
Бурито за закуска
Яйца, картофи и сирене, задушени в червено, зелено или "коледно" чили.
-
3
Карне адовада
Свинско мариновано и запечено в червено чили.
-
4
Енчилада
Често подредени плоски с червено или зелено чили.
-
5
Сопаипилас
Бухнал пържен хляб, яден с мед.
-
6
Бискочитос
Бисквитки с анасон и канела, официалната държавна бисквитка.
-
7
Чили релено
Пълнено зелено чили, очукано и пържено.
-
8
Посоле
Яхния от мамалига със свинско и чили.
-
9
Пържен хляб
Навахо пържено тесто.
-
10
Calabacitas
Сотирана тиква, царевица и зелено чили.
-
11
Зелен чили чийзбургер
Класическият бургер с печено зелено чили.
-
12
Carne seca
Сушено говеждо месо.
-
13
Чили срещу това
Дип от топено сирене с чили.
-
14
Синя царевица
Сини царевични тортили и атоле.
-
15
Капиротада
Постен пудинг с пилончило.
-
16
Пиньон ядки
Кедрови ядки, събрани от храста пиньон.
-
17
Пържени картофи с кактус
Пържен нопал със сос от опунции.
Как се подрежда това класиране? С гласовете на хората: всяко ▲ добавя точка и всяко ▼ отнема една. Всеки може да гласува и да добави каквото липсва.
Липсва ли нещо?
Коментари (7)
Stacked enchiladas with a fried egg on top, that's New Mexico
Sopaipillas with honey at the end of the meal, non negotiable
Carne adovada should be number two, sorry breakfast burrito
Biscochitos at Christmas, my grandma's recipe uses lard and anise
Red or green? Christmas, always.
Green chile on everything. Hatch season is the best time of the year.
The smell of chile roasting outside the grocery store in September