Най-добрите ливански ястия
Топ 3 според 194 гласа от хора: Манакиш · Хумус · Табуле. (Актуализирано 6.03.2024 г..)
Ливанската храна се състои от мезе, споделени малки чинии, плюс скара на дървени въглища и сладкиши. Това са ястията, на които настоява всеки ливански гид за храна.
Автоматично преведено (оригинал на English). Вижте оригинала
Топ 15
-
1
Манакиш
Плосък хляб със заатар, сирене акави или агнешка кайма, ливанската закуска.
-
2
Хумус
Пюре от нахут с тахан, лимон и чесън, полято със зехтин.
-
3
Табуле
Магданозена салата с малко булгур, домат, мента и лимон.
-
4
Кибе
Агнешко и фини черупки от булгур с подправено месо и кедрови ядки, пържени, печени или сурови (найе); най-ливанското ястие.
-
5
Шиш таук
Пилешки шишчета с чесън и лимон, печени на дървени въглища.
-
6
Фатуш
Салата с хрупкава пита, дресинг от тученица и смрадлика.
-
7
Шаурма
Пилешко или говеждо от вертикален шиш, увито в тънък хляб с чеснов тум.
-
8
Баба гануш
Опушено печен патладжан с тахан и лимон.
-
9
Муджадара
Леща и ориз или булгур с дълбоко карамелизиран лук.
-
10
Фалафел
Пържени топчета от нахут и боб в пита с тахан.
-
11
Warak enab
Лозови сърма, пълнени с ориз, домати и билки.
-
12
Мутабал
По-кремообразен дип от патладжани с кисело мляко и тахан.
-
13
Самбусек
Пържени сладкиши с пълнеж от месо или сирене.
-
14
Кнафе
Баница със сирене, напоена със сироп, яде се за закуска в кифличка със сусам.
-
15
Кафта
Агнешка или телешка кайма с магданоз и лук, запечена на шишчета.
Как се подрежда това класиране? С гласовете на хората: всяко ▲ добавя точка и всяко ▼ отнема една. Всеки може да гласува и да добави каквото липсва.
Липсва ли нещо?
Коментари (2)
Manakish with za'atar for breakfast, the taste of Beirut.
Tabbouleh should be mostly parsley, not bulgur! Lebanese style.