Nejlepší sýry na světě
3 nejlepší podle 180 hlasů od lidí: Graviera Naxou (Řecko) · Parmigiano Reggiano (Itálie) · Comté (Francie). (Aktualizováno 3. 8. 2026.)
První tři světového žebříčku sýrů TasteAtlas 2025/26 (řecká Graviera Naxou sesadila z trůnu obvyklá francouzská a italská jména) následovaná skvělými sýry, na kterých se prodejci sýrů všude shodují.
Automaticky přeloženo (originál v jazyce English). Viz originál
Nejlepší 20
-
1
Graviera Naxou (Řecko)
Tvrdý sýr z kravského mléka z ostrova Naxos, číslo jedna v žebříčku TasteAtlas 2025/26.
-
2
Parmigiano Reggiano (Itálie)
Dlouho zrající tvrdý sýr z Emilia-Romagna a Mantovy, „krále sýrů“.
-
3
Comté (Francie)
Horský sýr ze syrového mléka z Jury, zrající od 4 do více než 24 měsíců.
-
4
Gruyère (Švýcarsko)
Oříškový švýcarský alpský sýr, základ fondue moitié-moitié.
-
5
Mozzarella di Bufala Campana (Itálie)
Čerstvý tažený buvolí sýr z Kampánie.
-
6
Queijo de Azeitão (Portugalsko)
Tekutý ovčí sýr s bodlákem z pohoří Arrábida nedaleko Setúbalu.
-
7
Roquefort (Francie)
Ovčí modř zrála v jeskyních Roquefort-sur-Soulzon.
-
8
Brie de Meaux (Francie)
Sýr ze syrového mléka s Bloomy kůrou byl v roce 1815 korunován králem sýrů.
-
9
Torta del Casar (Španělsko)
Lžící podávaný ovčí sýr z Extremadury.
-
10
Halloumi (Kypr)
Pikantní grilovací sýr z kozího a ovčího mléka, CHOP od roku 2021.
-
11
Serra da Estrela (Portugalsko)
Máslový sýr z ovčího mléka z nejvyšších hor Portugalska.
-
12
Manchego (Španělsko)
Sýr z ovčího mléka z La Mancha s klikatou kůrou.
-
13
Stilton (Anglie)
Modrý sýr chráněný od roku 1996 a vyráběný pouze v Derbyshire, Leicestershire a Nottinghamshire.
-
14
gorgonzola (Itálie)
Krémově modrá z Lombardie a Piemontu, dolce nebo piccante.
-
15
Camembert de Normandie (Francie)
Měkký sýr ze syrového mléka lisovaný v pánvi z Normandie.
-
16
ementál (Švýcarsko)
Švýcarský sýr s velkými dírami, z údolí Emme.
-
17
Pecorino Romano (Itálie)
Slaný ovčí sýr, nezbytný pro carbonara a cacio e pepe.
-
18
Gouda Holland (Nizozemsko)
Holandský sýr z kravského mléka, od mladého a jemného až po vyzrálý a krystalický.
-
19
feta (Řecko)
Sýr z ovčího a kozího mléka, CHOP od roku 2002.
-
20
West Country Farmhouse Cheddar (Anglie)
Látkový čedar ze Somersetu, Devonu, Dorsetu a Cornwallu.
Kandidáti
Zatím se nedostali mezi nejlepší 20…. Hlasujte pro ně, aby se posunuli výše.
-
21
Époisses (Francie)
Sýr z kravského mléka z omyté kůry z Burgundska, opláchnutý v marc de Bourgogne, se silnou vůní.
Jak je tento žebříček uspořádán? Podle hlasování lidí: každé ▲ přidá bod a každé ▼ jeden ubere. Kdokoli může hlasovat a přidat, co chybí.
Chybí něco?
Komentáře (4)
Chcete-li komentovat, přihlaste se
Comté 18 months is still my all-time favourite.
Graviera Naxou at #1, I need to try it.
Tried Graviera Naxou on holiday this summer, deserves its place.
Comté aged 24 months is my favourite cheese.