De bedste tyske brød og rundstykker
Top 3 ifølge 26 stemmer fra personer: Fuldkornsbrød · Kringle · Blandet hvedebrød. (Opdateret 12. maj 2026.)
Tyskland har over 300 registrerede typer brød; Tysk brødkultur har været i den tyske UNESCO-kommissions landsdækkende register over immateriell kulturarv siden 2014. De mest populære brød og rundstykker ifølge bagerfaget og ÖKO-TEST.
Automatisk oversat (original i Deutsch). Se originalen
Top 10
-
1
Fuldkornsbrød
Tæt fuldkornsbrød lavet af rug og frø.
-
2
Kringle
Schwabisk og bayersk kringle med kaustisk soda og groft salt.
-
3
Blandet hvedebrød
Tyskernes mest populære brød, mere hvede end rug.
-
4
Blandet rugbrød
Stærkt surdejsbrød, et af de mest populære ifølge bagerbranchen.
-
5
Bondebrød
Rustikt surdejsbrød med kraftig skorpe.
-
6
kringlestang
Aflange kringleruller, en klassiker på bagerbordet.
-
7
ruller (ruller, ruller)
Morgenrullen med mange regionale navne.
-
8
speltbrød
Brød lavet af spelt, en trend i de senere år.
-
9
Schwarzwald skorpe
Rustikt brød fra sydvest.
-
10
Rosinboller
Søde gærruller med rosiner til søndagsmorgenmad.
Kandidater
De når ikke i toppen 10... endnu. Stem på dem for at rykke dem op.
-
11
Kornruller
Ruller med solsikker, græskarkerner og sesam er særligt populære.
-
12
Græskarkernebrød
Blandet brød med græskarkerner i dejen og på skorpen, en bagerklassiker.
-
13
Franzbrötchen
Hamborg dansk bagværk med kanel og sukker, bagt fladtrykt.
-
14
pumpernikkel
Westfalsk sort brød, bagt ved lav temperatur i op til 24 timer, let sødt.
Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.
Mangler der noget?
Kommentarer (6)
Mir fehlen Kürbiskernbrot und Franzbrötchen!
Eine frische Laugenbrezel mit Butter, nichts geht drüber.
Schrippe, Semmel, Weckle oder Rundstück? 😄
Pumpernickel aus Westfalen, 24 Stunden gebacken.
Das deutsche Brot vermisse ich am meisten im Ausland.
Deutschland hat über 3.000 Brotsorten, das Brot ist sogar immaterielles Kulturerbe der UNESCO.