Das beste traditionelle norwegische Essen
Die Top 3 laut 0 Stimmen von Personen: Lammkohl · Fleisch kleben · Rippe. (Aktualisiert 24. Apr. 2026.)
Die Klassiker der traditionellen norwegischen Küche laut Wikipedia, Nyt Norge und MENU: vom Nationalgericht Hammelkohl bis zu weihnachtlichen Schweinekoteletts, Lutefisk und Rippchen.
Automatisch übersetzt (Original in Norsk). Siehe das Original
Oben 15
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1
Lammkohl
Das Nationalgericht: Lamm und Kohl mit ganzem Pfeffer gekocht.
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2
Fleisch kleben
Zu Weihnachten gesalzene und getrocknete Lammrippen, gedämpft über Birkenstäbchen.
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3
Rippe
Schweinerippchen mit knuspriger Schwarte, ein Klassiker an Heiligabend in Ostnorwegen.
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4
Lutefish
Getrockneter Fisch in Lauge, serviert mit Speck, Erbseneintopf und Lefse.
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5
Raspelbälle
Kartoffelbällchen serviert mit salzigem Fleisch und Rübenpaste.
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6
Fleischbällchen in brauner Soße
Mit Erbseneintopf, Kartoffeln und Preiselbeeren.
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7
Rasiermesserfisch
Fermentierte Forelle aus Valdres, auf Lende mit Zwiebeln und Sauerrahm.
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8
Smalahove
Gesalzener und geräucherter Schafskopf aus Westnorwegen.
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9
Brauner Käse
Karamellisierter Hüttenkäse, auf einer Scheibe Brot oder einer Waffel.
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10
Lefse
Dünne Fladenbrote aus Kartoffeln oder Mehl, süß oder herzhaft.
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11
Aufleuchten
Westnorwegens Name für Raspelballen, oft mit Rübenpaste.
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12
Lachs
Norwegischer Lachs, geräuchert, gegrillt oder gebraten.
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13
Ruß
Trønder-Suppe mit Fleischbällchen und Hammelfleisch.
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14
Krumkake
Knuspriger Weihnachtskuchen, zu einer Waffel gerollt, gefüllt mit Sahne.
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15
Reiscreme
Reisbrei mit Sahne und roter Soße, Weihnachtsdessert.
Kandidaten
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16
Waffeln mit Marmelade
Herzförmige Waffeln mit Sauerrahm und Marmelade.
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Kommentare (2)
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Pinnekjøtt på julaften, det beste som finnes.
Fårikål er nasjonalretten, ingen diskusjon.