Die besten Cajun- und kreolischen Gerichte aus Louisiana
Die Top 3 laut 107 Stimmen von Personen: Gumbo · Jambalaya · Langusten-Etouffée. (Aktualisiert 25. Sept. 2019.)
Die heilige Dreifaltigkeit aus Zwiebeln, Sellerie und Pfeffer: Louisianas typische Gerichte gemäß den Wikipedia-Artikeln über Cajun- und Louisiana-Kreolküche.
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Oben 12
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1
Gumbo
Dunkler Mehlschwitze-Eintopf mit Meeresfrüchten oder Hühnchen und Andouille.
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2
Jambalaya
Reis gekocht mit Fleisch, Meeresfrüchten und der Heiligen Dreifaltigkeit.
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3
Langusten-Etouffée
Langusten überbacken in Butter-Mehlschwitze-Sauce auf Reis.
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4
Königskuchen
Mardi-Gras-Gugelhupf mit verstecktem Baby.
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5
Beignets
Frittierter Teig unter einem Berg Puderzucker.
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6
Muffuletta
Rundes Sandwich mit Olivensalat und Aufschnitt.
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7
Rote Bohnen und Reis
Montags langsam gegarte Bohnen mit Wurst.
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8
Po' Junge
New Orleans-Sandwich mit gebratenen Garnelen oder Roastbeef.
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9
Kreolische Garnelen
Garnelen in würziger Tomatensauce.
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10
Langusten kochen
Langusten gekocht mit Mais und Kartoffeln in würziger Brühe.
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11
Bananen fördern
Mit Rum und braunem Zucker flambierte Bananen.
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12
Boudin
Schweine- und Reiswurst.
Wie ist dieses Ranking geordnet? Durch die Stimmen der Leute: Jedes ▲ fügt einen Punkt hinzu und jedes ▼ nimmt einen ab. Jeder kann abstimmen und hinzufügen, was fehlt.
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