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Die besten Allgäuer Spezialitäten

Die Top 3 laut 44 Stimmen von Personen: Schleifernudla · Kässpätzle · Krautspätzle. (Aktualisiert 28. Nov. 2019.)

Kässpätzle, Krautspätzle und Bergkäse: die Spezialitäten der Allgäuer Küche, eines Landes der Milch und des Käses.

Michael Koch · · 12 Artikel · 44 Stimmen · 1 Kommentar

Oben 12

  1. 1

    Schleifernudla

    Nudeln aus Weizenteig ähnlich Schupfnudeln.

    ▲ 5 ▼ 0

    5
  2. 2

    Kässpätzle

    Spätzle mit Bergkäse und Röstzwiebeln.

    ▲ 4 ▼ 0

    4
  3. 3

    Krautspätzle

    Spätzle mit Sauerkraut.

    ▲ 4 ▼ 0

    4
  4. 4

    Allgäuer Emmentaler

    Emmentaler aus dem Allgäu.

    ▲ 4 ▼ 0

    4
  5. 5

    Kratzete

    Zerrissener Pfannkuchen.

    ▲ 4 ▼ 1

    3
  6. 6

    Brenntar

    Habermus mit gerösteten Kartoffeln.

    ▲ 3 ▼ 0

    3
  7. 7

    Stopfer

    Allgäuer Mehlspeise.

    ▲ 3 ▼ 1

    2
  8. 8

    Allgäuer Bergkäse

    Würziger Hartkäse.

    ▲ 3 ▼ 2

    1
  9. 9

    Weißlacker

    Kräftiger Käse aus der Region.

    ▲ 2 ▼ 1

    1
  10. 10

    Nonnafürzle

    In Fett gebackene Teigknödel.

    ▲ 2 ▼ 1

    1
  11. 11

    Allgäuer Butter

    Butter aus Allgäuer Milch.

    ▲ 1 ▼ 1

    0
  12. 12

    Katzegschroi

    Rindfleischgröstl aus Festessensresten.

    ▲ 1 ▼ 1

    0

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Kommentare (1)

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brezel.bayrisch

Kässpätzle mit ordentlich Bergkäse nach der Wanderung, besser geht's nicht.

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