Die besten traditionellen jamaikanischen Gerichte
Die Top 3 laut 106 Stimmen von Personen: Curryziege · Jerk Chicken · Ackee und Salzfisch. (Aktualisiert 12. Sept. 2026.)
Die wichtigsten Gerichte Jamaikas, von der nationalen Ackee und dem Salzfisch bis zum Maroon Jerk, ausgewählt aus jamaikanischen Lebensmittelführern.
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Oben 10
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1
Curryziege
Ziegencurry, ein Erbe indischer Vertragsarbeiter aus dem 19. Jahrhundert.
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2
Jerk Chicken
Hühnchen in einer Scotch-Haube und Pimentmarinade, geräuchert über Pimentholz, eine kastanienbraune Technik.
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3
Ackee und Salzfisch
Das Nationalgericht: Kabeljau mit Ackee-Früchten, die wie Rührei aussehen und zum Frühstück gegessen werden.
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4
Reis und Erbsen
Reis gekocht mit Kidneybohnen, Kokosmilch und Thymian, die Sonntagsbeilage.
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5
Jamaikanisches Pastetchen
Blätterteig, gefüllt mit gewürztem Rindfleisch, Hühnchen oder Gemüse.
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6
Festival
Süße frittierte Maismehlknödel, die mit Trockenfleisch oder Fisch gegessen werden.
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7
Escovitch-Fisch
Gebratener Fisch mit eingelegten Zwiebeln, Karotten und Paprika.
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8
Bammy
Cassava-Fladenbrot aus der Arawak-Tradition.
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9
Callaloo
Mit Zwiebeln und Tomaten gedünstetes Blattgemüse, oft zum Frühstück.
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10
Mannisches Wasser
Ziegensuppe, die bei Feiern serviert wird, soll Kraft spenden.
Kandidaten
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11
Braunes Eintopfhuhn
Hähnchen geschmort in einer bräunenden Soße.
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12
Ochsenschwanzeintopf
Mit Butterbohnen und Gewürzen geschmorter Ochsenschwanz.
Wie ist dieses Ranking geordnet? Durch die Stimmen der Leute: Jedes ▲ fügt einen Punkt hinzu und jedes ▼ nimmt einen ab. Jeder kann abstimmen und hinzufügen, was fehlt.
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Kommentare (2)
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Ackee and saltfish with fried dumplings on a Sunday morning, nothing better 🇯🇲
Jerk chicken from Boston Bay, the birthplace of jerk.