Die besten traditionellen südafrikanischen Gerichte
Die Top 3 laut 4 Stimmen von Personen: Braai · Hasenfutter · Potjiekos. (Aktualisiert 24. Juni 2026.)
Die Gerichte, die den Kulturmix Südafrikas widerspiegeln, von Cape Malay Bobotie bis Durban Bunny Chow, laut Matador, Discover Africa und südafrikanischen Lebensmittelführern.
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Oben 12
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1
Braai
Südafrikanisches Barbecue über Holz und Kohlen; Gas ist ein Sakrileg.
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2
Hasenfutter
Mit Curry gefüllter ausgehöhlter Laib, hergestellt in Durban der 1940er Jahre von indischen Arbeitern.
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3
Potjiekos
Langsam gegarter Eintopf in einem dreibeinigen Gusseisentopf über dem Feuer.
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4
Vetkoek
Frittiertes Brot gefüllt mit Hackfleisch oder Marmelade.
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5
Bobotie
Gewürztes Hackfleisch mit Trockenfrüchten unter Eiercreme, kapmalaiischen Ursprungs; oft als Nationalgericht bezeichnet.
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6
Boerewors
Aufgerollte, gewürzte Rind- und Schweinswurst, der Star jedes Braai.
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7
Biltong
Luftgetrocknetes Fleisch, gepökelt mit Essig, Salz und Koriander.
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8
Pap und Chakalaka
Maisbrei mit würzigem Gemüserelish.
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9
Bredie
Tomaten-Lamm-Eintopf vom Kap.
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10
Malva-Pudding
Klebriger Aprikosen-Biskuitpudding mit Sahnesauce.
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11
Koekschwestern
Geflochtener frittierter Teig, getränkt in kaltem Sirup.
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12
Melktert
Milchtarte mit Zimt, ein Afrikaner-Klassiker.
Kandidaten
Sie schaffen es nicht in die Top 12… noch. Stimmen Sie für sie, um sie nach oben zu bringen.
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13
Gatsby
Riesige Kapstadt-Sandwichrolle mit Pommes, Fleisch und Soße.
Wie ist dieses Ranking geordnet? Durch die Stimmen der Leute: Jedes ▲ fügt einen Punkt hinzu und jedes ▼ nimmt einen ab. Jeder kann abstimmen und hinzufügen, was fehlt.
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Kommentare (5)
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Biltong is life, I bring kilos back every time I visit home.
Malva pudding with custard, my gran's recipe is the best.
Bunny chow in Durban, the real deal 🔥
Koeksisters vs koesisters, the Cape Malay ones are spicier!
Bobotie at #1 is a solid pick, but a braai is a way of life.