Die besten libanesischen Gerichte
Die Top 3 laut 194 Stimmen von Personen: Manakisch · Hummus · Taboulé. (Aktualisiert 6. März 2024.)
Die libanesische Küche besteht aus Mezze, gemeinsamen kleinen Tellern sowie Holzkohlegrill und Süßigkeiten. Dies sind die Gerichte, auf die jeder libanesische Lebensmittelführer besteht.
Automatisch übersetzt (Original in English). Siehe das Original
Oben 15
-
1
Manakisch
Fladenbrot mit Za'atar, Akkawi-Käse oder gehacktem Lamm, das libanesische Frühstück.
-
2
Hummus
Kichererbsenpüree mit Tahini, Zitrone und Knoblauch, beträufelt mit Olivenöl.
-
3
Taboulé
Petersilienreicher Salat mit etwas Bulgur, Tomate, Minze und Zitrone.
-
4
Kibbeh
Lammfleisch und feine Bulgurschalen mit gewürztem Fleisch und Pinienkernen, gebraten, gebacken oder roh (nayyeh); das libanesischste Gericht.
-
5
Shish Taouk
Auf Holzkohle gegrillte Knoblauch-Zitronen-Hähnchenspieße.
-
6
Fattoush
Salat mit knusprigem Pita, Portulak und Sumach-Dressing.
-
7
Shawarma
Hähnchen oder Rindfleisch vom Spieß, eingewickelt in dünnes Brot mit Knoblauch-Toum.
-
8
Baba Ghanoush
Rauchig geröstete Aubergine mit Tahini und Zitrone.
-
9
Mujaddara
Linsen und Reis oder Bulgur mit tief karamellisierten Zwiebeln.
-
10
Falafel
Gebratene Kichererbsen- und Ackerbohnenbällchen in Pita mit Tahini.
-
11
Warak aktiviert
Weinblätter gefüllt mit Reis, Tomaten und Kräutern.
-
12
Moutabal
Cremiger Auberginen-Dip mit Joghurt und Tahini.
-
13
Sambousek
Frittierte Teigtaschen gefüllt mit Fleisch oder Käse.
-
14
Knafeh
In Sirup getränktes Käsegebäck, das zum Frühstück in einem Sesambrötchen gegessen wird.
-
15
Kafta
Gehacktes Lamm- oder Rindfleisch mit Petersilie und Zwiebeln, am Spieß gegrillt.
Wie ist dieses Ranking geordnet? Durch die Stimmen der Leute: Jedes ▲ fügt einen Punkt hinzu und jedes ▼ nimmt einen ab. Jeder kann abstimmen und hinzufügen, was fehlt.
Fehlt etwas?
Kommentare (2)
Melden Sie sich an, um zu kommentieren
Manakish with za'atar for breakfast, the taste of Beirut.
Tabbouleh should be mostly parsley, not bulgur! Lebanese style.