Die besten äthiopischen Gerichte
Die Top 3 laut 31 Stimmen von Personen: Injera · Kitfo · Beyaynetu. (Aktualisiert 19. Sept. 2026.)
Laut Migrationology, Eater und äthiopischen Lebensmittelführern wird äthiopisches Essen mit den Händen auf einer gemeinsamen Injera-Platte gegessen.
Automatisch übersetzt (Original in English). Siehe das Original
Oben 10
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1
Injera
Lockeres, saures Teff-Fladenbrot, das Teller, Besteck und Grundnahrungsmittel zugleich ist.
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2
Kitfo
Gehacktes rohes Rindfleisch mit Mitmita und Gewürzbutter vom Volk der Gurage.
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3
Beyaynetu
Vegane Platte mit bunten Eintöpfen auf Injera, serviert an Fastentagen.
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4
Gomen
Grünkohl, gekocht mit Knoblauch und Ingwer.
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5
Äthiopische Kaffeezeremonie
Bohnen werden in drei Runden in einem Jebena geröstet, gemahlen und aufgebrüht.
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6
Doro wat
In Berbere und Niter-Kibbeh geschmortes Hühnchen mit hartgekochten Eiern; das berühmteste Gericht für Feiertage.
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7
Shiro wat
Sanfter Eintopf aus Kichererbsenmehl, ein Fasten-Liebling.
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8
Misir wat
Rote Linsen in Berbere gedünstet.
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9
Tibs
Sautierte Rinder- oder Lammwürfel mit Zwiebeln, Rosmarin und Chili, oft brutzelnd serviert.
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10
Tanne
Geschreddertes Injera mit Gewürzsauce, ein Frühstücksgericht.
Kandidaten
Sie schaffen es nicht in die Top 10… noch. Stimmen Sie für sie, um sie nach oben zu bringen.
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11
Genf
Dicker Gersten- oder Weizenbrei mit Gewürzbutter und Berbere.
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12
Tej
Mit Gesho-Blättern aromatisierter Honigwein.
Wie ist dieses Ranking geordnet? Durch die Stimmen der Leute: Jedes ▲ fügt einen Punkt hinzu und jedes ▼ nimmt einen ab. Jeder kann abstimmen und hinzufügen, was fehlt.
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Kommentare (4)
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Beyaynetu for vegetarians, so many flavours.
The coffee ceremony is a whole experience ☕
Doro wat with injera, the national dish, absolutely delicious.
Kitfo is amazing if you like raw beef.