Οι καλύτερες ποικιλίες και προέλευση καφέ στον κόσμο
Οι κορυφαίοι 3 σύμφωνα με 44 ψήφους από άτομα: Γκέισα · Μπλε Βουνό · SL28. (Ενημερώθηκε 15 Νοε 2018.)
Geisha, Bourbon, Blue Mountain, Yirgacheffe ή Kona: οι πιο αγαπημένες ποικιλίες Arabica και προέλευση καφέ.
Αυτόματη μετάφραση (πρωτότυπο στο Español). Δείτε το πρωτότυπο
Κορυφαία 21
-
1
Γκέισα
Κατάγεται από την Αιθιοπία και διάσημο αφού καλλιεργήθηκε στον Παναμά από την Hacienda La Esmeralda. πολύ λουλουδάτο.
-
2
Μπλε Βουνό
Καφές από τα Blue Mountains της Τζαμάικα, απαλός και από τους πιο ακριβούς.
-
3
SL28
Επιλογή από τα εργαστήρια Scott στην Κένυα, με λαμπερή οξύτητα.
-
4
Kapeng barako
Καφές Liberica από το Batangas, στις Φιλιππίνες, με έντονη γεύση.
-
5
kona
Καλλιεργείται στις πλαγιές των Hualalai και Mauna Loa, Χαβάη.
-
6
Sidamo
Από τη νότια Αιθιοπία, ισορροπημένο και αρωματικό.
-
7
Πακαμάρα
Σταυρός Pacas και Maragogipe που δημιουργήθηκε στο Ελ Σαλβαδόρ, με μεγάλους κόκκους.
-
8
Bourbon
Typica μετάλλαξη που εμφανίστηκε στο νησί Réunion, που παλαιότερα ονομαζόταν Bourbon.
-
9
Typica
Μια από τις παλαιότερες ποικιλίες Arabica, η βάση για πολλές άλλες.
-
10
Catuai
Διάσχιση Mundo Novo και Caturra, πολύ παραγωγική.
-
11
Γιργακέφεφ
Αιθιοπία: πλυμένοι καφέδες με νότες λουλουδιών και εσπεριδοειδών.
-
12
Χαράρ
Από την ανατολική Αιθιοπία, λιαστή, με φρουτώδεις νότες.
-
13
Caturra
Στη Βραζιλία ανακαλύφθηκε μετάλλαξη νάνου Bourbon.
-
14
Kopi luwak
Σπόροι που περνούν από το μοσχοκάρυδο. Πολύ ακριβό και αμφιλεγόμενο λόγω της μεταχείρισης των ζώων.
-
15
Mandailing (Σουμάτρα)
Καφές Σουμάτρα με πυκνό σώμα και χαμηλή οξύτητα.
-
16
νέος κόσμος
Φυσικό υβρίδιο Bourbon και Typica από τη Βραζιλία.
-
17
Μόκα
Ο καφές της Υεμένης που οφείλει το όνομά του στο λιμάνι της Μόκα.
-
18
Toraja (Σουλαουέζι)
Από τα υψίπεδα του Σουλαουέζι, γήινο και πικάντικο.
-
19
Μαραγκόγιπε
Μετάλλαξη του Typica από τη Βραζιλία με τεράστιους κόκκους.
-
20
Άγιοι
Brazilian Arabica που πήρε το όνομά της από το λιμάνι του Santos.
-
21
Ιάβα
Arabica από το νησί της Ιάβας, Ινδονησία.
Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.
Λείπει κάτι;
Σχόλια (3)
Pagar lo que cuesta un Geisha de Panamá por una taza... lo probé una vez y sí, sabe a flores, pero no sé si lo vale.
Lo vale si te gusta el café filtrado. En espresso se pierde la gracia.
Que el kopi luwak siga apareciendo en listas así me parece mal, es maltrato animal con marketing.