Los mejores platos tradicionales británicos
El top 3 según 26 votos de la gente: Fish and chips · Desayuno inglés completo · Shepherd's pie. (Actualizado el 15 ago 2024.)
Los platos salados clásicos de Inglaterra, Escocia, Gales e Irlanda del Norte que todas las guías gastronómicas británicas recomiendan probar. Los pudines y pasteles, en otro listado.
Traducido automáticamente (original en English). Ver el original
Top 15
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1
Fish and chips
Bacalao o eglefino rebozado con patatas gruesas, sal y vinagre de malta; se vende en los «chippies» desde la década de 1860.
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2
Desayuno inglés completo
Beicon, salchichas, huevos, judías en salsa, tomate a la plancha, champiñones, morcilla y tostadas.
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3
Shepherd's pie
Carne picada de cordero con cebolla y zanahoria bajo una capa de puré de patata (con ternera es cottage pie).
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4
Chicken tikka masala
Pollo a la parrilla en salsa cremosa de tomate y especias, popularizado por los restaurantes indios británicos y llamado a menudo plato nacional.
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5
Scotch egg
Huevo duro envuelto en carne de salchicha, empanado y frito.
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6
Steak and kidney pie
Ternera y riñones guisados en salsa y horneados bajo una tapa de masa.
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7
Haggis, neeps and tatties
Plato nacional escocés: vísceras de cordero con avena y especias, con nabo sueco y patatas; estrella de la Burns Night.
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8
Cornish pasty
Empanada en forma de D con ternera, patata, nabo sueco y cebolla; con IGP desde 2011.
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9
Asado del domingo (Sunday roast)
Ternera, cordero o pollo asado con patatas, verduras, salsa gravy y Yorkshire puddings, de domingo.
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10
Bangers and mash
Salchichas con puré de patata y salsa de cebolla.
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11
Ploughman's lunch
Plato frío de cheddar o Stilton, pan, encurtido, manzana y cebolletas en vinagre; clásico de pub.
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12
Beef Wellington
Solomillo de ternera cubierto de duxelles de champiñones, envuelto en hojaldre y horneado.
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13
Toad in the hole
Salchichas horneadas en masa de Yorkshire pudding, con salsa gravy.
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14
Lancashire hotpot
Guiso de cordero y cebolla cubierto de rodajas de patata y horneado despacio.
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15
Welsh rarebit
Tostada cubierta con una salsa de queso fundido, cerveza y mostaza, gratinada.
Candidatos
No entran en el top 15… todavía. Vótalos para que suban.
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16
Pie and mash
Clásico del este de Londres: empanada de carne picada con puré y salsa verde de perejil («liquor»).
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17
Ulster fry
El desayuno frito de Irlanda del Norte con soda bread y farls de patata.
¿Cómo se ordena este ranking? Con los votos de la gente: cada ▲ suma un punto y cada ▼ lo resta. Cualquiera puede votar y añadir lo que falte.
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Comentarios (11)
Still can't believe toad in the hole is that low. Proper comfort food when it's cold outside, and autumn is here 🍂
First proper Sunday roast of autumn this weekend. Yorkshire puddings included, obviously.
Ulster fry last?? Potato bread and soda bread, it's better than the full English, fight me
A good Cornish pasty from a bakery in St Ives, still dreaming about it.
Chicken tikka masala being 'British' will never not be funny to me 😂
The claim is from a restaurant in Glasgow, the Shish Mahal. Nobody's 100% sure but it's the most famous story.
It was literally invented in Glasgow, so yeah, it counts.
Beef Wellington is more of a Gordon Ramsay thing than an everyday British dish tbh
Sunday roast at #2 is criminal, it's the best meal in the world. Yorkshire puddings are non-negotiable.
Proper fish and chips by the seaside with salt and vinegar, nothing beats it.
Where's the pork pie? Melton Mowbray has PGI status!