Los mejores platos nigerianos
El top 3 según 1361 votos de la gente: Arroz jollof · Sopa egusi · Suya. (Actualizado el 9 nov 2025.)
Los platos más queridos de Nigeria, del jollof de las fiestas al suya hausa y las muchas «swallows» con sopa, según las guías de cocina nigeriana.
Traducido automáticamente (original en English). Ver el original
Top 10
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1
Arroz jollof
Arroz cocido en una base de tomate, pimiento y especias; el plato nacional y motivo de las «guerras del jollof» con Ghana.
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2
Sopa egusi
Sopa de semillas de melón molidas con verduras de hoja y carne o pescado, con una «swallow».
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3
Suya
Brochetas de ternera hausa rebozadas en especia yaji de cacahuete y asadas, de noche.
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4
Ñame machacado (pounded yam)
Ñame cocido y machacado hasta quedar liso, la «swallow» clásica para la egusi u ogbono.
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5
Pepper soup
Caldo ligero y muy picante con cabra, siluro o pollo y especias locales.
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6
Sopa ogbono
Sopa espesada con semillas de mango silvestre.
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7
Akara
Buñuelos fritos de judía, a menudo con pap en el desayuno.
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8
Moi moi
Pudin de judías al vapor con pimiento, huevo o pescado.
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9
Efo riro
Guiso yoruba de espinacas con pimiento, carne y pescado.
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10
Sopa banga
Sopa de nuez de palma del delta del Níger.
Candidatos
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11
Puff-puff
Bolitas de masa dulce fritas, el tentempié de las fiestas.
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12
Plátano frito (dodo)
Plátano maduro frito, acompañamiento del jollof.
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13
Arroz ofada con ayamase
Arroz local sin pulir con el «designer stew» de pimiento verde.
¿Cómo se ordena este ranking? Con los votos de la gente: cada ▲ suma un punto y cada ▼ lo resta. Cualquiera puede votar y añadir lo que falte.
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Comentarios (3)
Nigerian jollof is the best jollof. Ghanaians, we can talk 😂
Jollof rice, and Nigerian jollof is the best, sorry Ghana 😂
Suya with cold Star beer in the evening, perfect.