Los mejores platos de Mongolia
El top 3 según 2103 votos de la gente: Buuz · Khuushuur · Khorkhog. (Actualizado el 10 mar 2021.)
Buuz, khuushuur, khorkhog y airag: la cocina de carne y lácteos de la estepa mongola según Wikipedia.
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Top 14
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1
Buuz
Empanadillas de carne al vapor, estrellas del Tsagaan Sar.
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2
Khuushuur
Empanadillas fritas de carne.
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3
Khorkhog
Cordero cocinado con piedras calientes.
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4
Boodog
Cabra o marmota asada desde dentro.
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5
Bansh
Empanadillas hervidas pequeñas.
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6
Tsuivan
Fideos salteados con carne.
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7
Borts
Carne secada al aire.
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8
Airag
Leche de yegua fermentada.
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9
Budaatai khuurga
Arroz frito con carne.
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10
Aaruul
Requesón seco.
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11
Shimiin arkhi
Vodka destilado de leche.
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12
Boortsog
Galletas de masa frita.
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13
Tsagaan idee
Los «alimentos blancos» lácteos.
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14
Byaslag
Queso mongol.
¿Cómo se ordena este ranking? Con los votos de la gente: cada ▲ suma un punto y cada ▼ lo resta. Cualquiera puede votar y añadir lo que falte.
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Comentarios (9)
Great list, would add the aaruul dried curds, every Mongolian kid grew up on them
Bansh in soup with milk tea in winter, pure comfort
Buuz at number one is right, especially during Tsagaan Sar
Khorkhog cooked with hot stones in the countryside, an unforgettable experience
Airag is... an acquired taste haha
Acquired taste is generous, I nearly cried
Khuushuur at Naadam festival, every summer. Best street food in Mongolia
Boodog is amazing but hard to find in Ulaanbaatar restaurants
Tsuivan is my go-to, simple and filling