Las mejores comidas típicas chilenas
El top 3 según 78 votos de la gente: Empanada de pino · Pastel de choclo · Curanto. (Actualizado el 30 mar 2026.)
Lo más popular de la cocina chilena, de las empanadas de pino de Fiestas Patrias a la chorrillana de Valparaíso, según Forbes Chile y las guías gastronómicas.
Top 12
-
1
Empanada de pino
Horneada y rellena de carne picada con cebolla, huevo duro, aceituna y pasas; reina del Dieciocho.
-
2
Pastel de choclo
Pino de carne y pollo cubierto con pasta de choclo y azúcar, gratinado en greda.
-
3
Curanto
Mariscos, carnes, papas y milcaos cocidos en un hoyo con piedras calientes, de Chiloé.
-
4
Cazuela
Caldo con trozo de carne o pollo, papa, zapallo, choclo y arroz.
-
5
Sopaipillas
Masa frita de zapallo, con pebre o pasadas por chancaca en invierno.
-
6
Chorrillana
Papas fritas con carne en tiras, cebolla y huevo frito, nacida en Valparaíso.
-
7
Caldillo de congrio
Sopa de congrio con papas y verduras a la que Pablo Neruda le dedicó una oda.
-
8
Completo italiano
Hot dog con palta, tomate y mayonesa, los colores de la bandera de Italia.
-
9
Paila marina
Sopa caliente de mariscos y pescado en paila de greda.
-
10
Humitas
Pasta de choclo con cebolla y albahaca envuelta en hojas de choclo.
-
11
Machas a la parmesana
Machas gratinadas con queso parmesano y vino blanco.
-
12
Porotos granados
Porotos frescos con choclo, zapallo y albahaca, plato de verano.
Candidatos
No entran en el top 12… todavía. Vótalos para que suban.
-
13
Chacarero
Sándwich de churrasco con porotos verdes, tomate y ají verde.
-
14
Charquicán
Guiso de papa, zapallo y carne picada, servido con huevo frito.
¿Cómo se ordena este ranking? Con los votos de la gente: cada ▲ suma un punto y cada ▼ lo resta. Cualquiera puede votar y añadir lo que falte.
¿Falta algo?
Comentarios (1)
El completo italiano, palta, tomate y mayo, ¡a lo chileno!