Los mejores platillos típicos de Yucatán
El top 3 según 114 votos de la gente: Cochinita pibil · Sopa de lima · Panuchos. (Actualizado el 13 may 2019.)
Cocina maya con recado y achiote, según el artículo «Gastronomía de Yucatán» de Wikipedia: de la cochinita pibil a los papadzules.
Top 12
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1
Cochinita pibil
Cerdo en achiote y naranja agria, cocido bajo tierra en hoja de plátano.
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2
Sopa de lima
Caldo de pollo con lima yucateca y tortilla frita.
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3
Panuchos
Tortillas rellenas de frijol con pollo o pavo y cebolla morada.
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4
Salbutes
Tortillas infladas y fritas con pavo deshebrado.
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5
Papadzules
Tacos de huevo bañados en salsa de pepita de calabaza.
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6
Poc chuc
Cerdo marinado en naranja agria asado a la brasa.
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7
Marquesitas
Barquillo crujiente con queso de bola.
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8
Relleno negro
Pavo en recado de chiles quemados.
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9
Codzitos
Taquitos enrollados con salsa de tomate y queso.
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10
Xtabentún
Licor de anís y miel de flor de xtabentún.
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11
Queso relleno
Queso de bola relleno de carne con kol y tomate.
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12
Mucbipollo
Tamal grande horneado bajo tierra para Hanal Pixán.
¿Cómo se ordena este ranking? Con los votos de la gente: cada ▲ suma un punto y cada ▼ lo resta. Cualquiera puede votar y añadir lo que falte.
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