Los mejores platillos típicos de Puebla
El top 3 según 39 votos de la gente: Chiles en nogada · Tortitas de Santa Clara · Mole poblano. (Actualizado el 21 ene 2019.)
La cuna del mole y los chiles en nogada, según el artículo «Gastronomía de Puebla» de Wikipedia.
Top 12
-
1
Chiles en nogada
Chile poblano relleno con nogada y granada, en los colores de la bandera.
-
2
Tortitas de Santa Clara
Galletas con cubierta de pepita, de los conventos.
-
3
Mole poblano
Salsa de chiles, especias y chocolate con guajolote.
-
4
Cemitas
Torta en pan de ajonjolí con milanesa, quesillo y pápalo.
-
5
Rompope
El licor de huevo de origen conventual.
-
6
Chalupas poblanas
Tortillitas fritas con salsa verde o roja y carne deshebrada.
-
7
Tinga poblana
Carne deshebrada en salsa de chipotle y jitomate.
-
8
Chiles rellenos
Chile poblano capeado relleno de queso o picadillo.
-
9
Mole de caderas
Mole de cadera de chivo de la Mixteca, de temporada.
-
10
Pipián verde
Salsa de pepita de calabaza con pollo.
-
11
Camotes poblanos
Dulce de camote en tubitos de colores.
-
12
Molotes
Empanadas fritas de masa rellenas de tinga o papa.
¿Cómo se ordena este ranking? Con los votos de la gente: cada ▲ suma un punto y cada ▼ lo resta. Cualquiera puede votar y añadir lo que falte.
¿Falta algo?
Comentarios (0)
Todavía no hay comentarios. ¡Sé el primero!