Los mejores salgados brasileños
El top 3 según 70 votos de la gente: Coxinha · Pastel · Pão de queijo. (Actualizado el 2 jun 2026.)
Los bocados salados de panadería y de fiesta más vendidos y queridos de Brasil, según iFood, TudoGostoso y los rankings de más vendidos.
Traducido automáticamente (original en Português). Ver el original
Top 10
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1
Coxinha
El bocado más famoso de Brasil, de pollo con queso catupiry, en la lista de mejores frituras del mundo de TasteAtlas.
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2
Pastel
Masa fina frita rellena de carne, queso o palmito, el rey de los mercadillos.
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3
Pão de queijo
Panecillo de almidón de mandioca y queso de Minas, del desayuno a la merienda.
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4
Joelho (italiano)
Masa de pan rellena de jamón y queso, horneada, de Río de Janeiro.
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5
Quibe
Croqueta frita de trigo y carne, otro legado sirio-libanés.
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6
Esfiha
Herencia árabe, abierta o cerrada, de carne, pollo, longaniza o queso; la popularizó la cadena Habib's.
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7
Risole
Media luna empanada rellena de gambas o de jamón y queso.
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8
Bolinha de queijo
Bola de masa de patata o harina con un dado de queso fundido dentro.
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9
Enroladinho de salsicha
Salchicha envuelta en masa, frita u horneada, triunfa en las fiestas infantiles.
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10
Croquete de carne
Carne picada sazonada y empanada, clásico de cafetería.
Candidatos
No entran en el top 10… todavía. Vótalos para que suban.
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11
pastelito de yuca
Bola de masa de yuca frita rellena de carne seca o queso.
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12
bola de masa de arroz
Empanadillas fritas elaboradas con arroz cocido del día anterior, huevo, queso y perejil.
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13
Empada
Masa quebrada que se deshace con relleno cremoso de pollo o palmito.
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14
Bolinho de bacalhau
Herencia portuguesa: buñuelos de bacalao y patata.
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15
Hojaldre de pollo
Hojaldre al horno relleno de pollo deshebrado y queso crema.
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16
pastelería al horno
Versión horneada de la masa, con masa mantecosa y relleno de carne o pollo.
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17
Cigarrillo
Salado frito enrollado con jamón y queso, un clásico de las fiestas de cumpleaños.
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18
pan de papa
Pan suave de masa de papa, relleno de catupiry, pollo o pepperoni.
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19
minipizza
Pequeñas pizzas de masa blanda con salsa de tomate, queso y orégano, presencia asegurada en los menús de fiesta.
¿Cómo se ordena este ranking? Con los votos de la gente: cada ▲ suma un punto y cada ▼ lo resta. Cualquiera puede votar y añadir lo que falte.
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Comentarios (7)
Joelho só no Rio que chama assim, aqui em SP é italiano mesmo
Bolinha de queijo quentinha da padaria às 4 da tarde, o melhor momento do dia
Coxinha de verdade tem que ter catupiry, não aceito outra.
Coxinha em primeiro lugar é unanimidade nacional 🇧🇷
Esfiha do Habib's me salvou muitas madrugadas kkkk
Risole de camarão é subestimado demais
Faltou o pão de batata, a cigarrete e o bolinho de aipim! Lista curta pro tanto de salgado que existe.