Las mejores comidas típicas de Salta
El top 3 según 58 votos de la gente: Empanada salteña · Humita en chala · Guatia. (Actualizado el 14 ago 2019.)
Empanadas, locro y humitas: las comidas y bebidas típicas de Salta recogidas en el artículo de Wikipedia sobre la gastronomía salteña.
Top 15
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1
Empanada salteña
Empanada pequeña y jugosa de carne cortada a cuchillo y papa.
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2
Humita en chala
Pasta de maíz con queso y albahaca envuelta en la chala.
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3
Guatia
Asado de carnes envueltas en cuero cocido bajo tierra.
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4
Patay
Pan de harina de algarroba.
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5
Locro
Guiso de zapallo, porotos y maíz con chorizo colorado y carnes.
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6
Tortitas con chicharrones
Panes de grasa con chicharrón.
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7
Charqui
Carne salada y secada al sol.
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8
Tamal salteño
Masa de maíz con carne y cebolla en chala.
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9
Cabeza guateada
Cabeza de vaca cocida bajo tierra.
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10
Dulce de cayote
Dulce de la cayota con nueces.
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11
Arrope
Jarabe espeso de frutas como la algarroba o el chañar.
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12
Vino torrontés de Cafayate
El vino blanco emblema de los valles salteños.
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13
Aloja
Bebida fermentada de algarroba.
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14
Quesillo con miel de caña
Queso fresco de cabra o vaca con miel de caña.
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15
Chicha de maíz
Bebida fermentada de maíz de las fiestas del carnaval y la Pachamama.
¿Cómo se ordena este ranking? Con los votos de la gente: cada ▲ suma un punto y cada ▼ lo resta. Cualquiera puede votar y añadir lo que falte.
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Comentarios (1)
Faltan las empanadas de Cafayate jaja no, en serio, buena lista. El locro del 25 de mayo en Salta es otro nivel