Los mejores platos de Guyarat
El top 3 según 1772 votos de la gente: Dhokla · Undhiyu · Thepla. (Actualizado el 4 may 2019.)
Dhokla, undhiyu y thepla: los clásicos vegetarianos, aperitivos farsan y dulces de la cocina de Guyarat según Wikipedia.
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Top 17
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1
Dhokla
Bizcocho salado al vapor de masa fermentada.
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2
Undhiyu
Guiso invernal de verduras cocinado lentamente.
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3
Thepla
Pan plano especiado con fenogreco, ideal para viajar.
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4
Khaman
Bizcocho esponjoso de harina de garbanzo.
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5
Khandvi
Rollitos de harina de garbanzo con mostaza.
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6
Fafda
Tiras crujientes de garbanzo que se comen con jalebi.
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7
Kadhi
Curry agridulce de suero y harina de garbanzo.
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8
Dal dhokli
Trocitos de masa de trigo cocidos en sopa de lentejas.
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9
Handvo
Pastel salado de arroz, lentejas y calabaza.
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10
Dabeli
Panecillo relleno de patata especiada.
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11
Ghari
Dulce de Surat relleno de mawa.
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12
Locho
Aperitivo blando al vapor de Surat.
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13
Shrikhand
Yogur colado dulce con azafrán y cardamomo.
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14
Mohanthal
Dulce de harina de garbanzo con ghee y frutos secos.
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15
Patra
Hojas de taro enrolladas con pasta de garbanzo.
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16
Basundi
Leche espesada y endulzada.
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17
Khichdi
Plato reconfortante de arroz y lentejas.
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Comentarios (2)
Undhiyu in winter with puris and jalebi on Uttarayan, nothing better.
Khandvi deserves top 3, it's so hard to make right and so good when it is.