Las mejores comidas típicas de Paraná
El top 3 según 82 votos de la gente: Barreado · Entrevero · Carne de onça. (Actualizado el 6 may 2019.)
Barreado, piñones y carne de onça: los platos típicos de Paraná, con raíces tropeiras, polacas, ucranianas y alemanas.
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Top 16
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1
Barreado
Carne cocida durante horas en olla de barro sellada.
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2
Entrevero
Salteado de carnes, verduras y piñones.
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3
Carne de onça
Carne cruda aliñada sobre pan, de Curitiba.
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4
Kutiá
Dulce ucraniano de trigo, miel y amapola.
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5
Eisbein
Codillo de cerdo de herencia alemana.
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6
Piñón de araucaria
La semilla de la araucaria, cocida o asada.
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7
Cerdo al rodillo
Cerdo entero asado en espetón.
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8
Quirera lapeana
Maíz partido con cerdo, de Lapa.
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9
Tarta holandesa
Tarta fría de crema y chocolate.
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10
Buey al rodillo
Buey entero asado lentamente.
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11
Pierogi
Empanadillas cocidas de la inmigración polaca.
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12
Cuca
Bizcocho alemán con crumble.
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13
Caramelo de plátano
Caramelo de plátano de Antonina.
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14
Virado de carne
Carne con harina y frijoles.
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15
Costilla al fuego de suelo
Costilla asada lentamente a ras de suelo.
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16
Arroz tropeiro
Arroz con charque de los arrieros.
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