Los mejores platillos típicos de Tlaxcala
El top 3 según 25 votos de la gente: Mole prieto · Tlaxcales · Mole negro de huitlacoche. (Actualizado el 20 feb 2021.)
Mole prieto, tlatlapas, pipián de venas verdes y muéganos: la cocina del estado más pequeño de México.
Top 17
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1
Mole prieto
Mole oscuro con masa de maíz, de fiesta.
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2
Tlaxcales
Tortitas triangulares de maíz.
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3
Mole negro de huitlacoche
Mole con hongo de maíz.
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4
Pollo a la Tocatlán
Pollo guisado típico de Tlaxcala.
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5
Sopa tlaxcalteca
Sopa con flor de calabaza y elote.
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6
Mixiotes
Carne en hoja de maguey.
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7
Huaxmole de chito
Guiso de carne seca de chivo.
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8
Muéganos
Dulce de harina frita con piloncillo.
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9
Tlatlapas
Sopa espesa de frijol.
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10
Tacos de canasta
Tacos al vapor en canasta.
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11
Pipián de venas verdes
Pipián con chiles secos.
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12
Gusanos de maguey
Gusanos del maguey.
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13
Caldillo de pescado seco
Caldo de pescado seco.
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14
Sopa de hongos
Sopa de setas de la Malinche.
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15
Tortillas de maíz rosa
Tortillas de maíz criollo.
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16
Pan de fiesta
Pan de feria.
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17
Pulque
Bebida fermentada del maguey.
¿Cómo se ordena este ranking? Con los votos de la gente: cada ▲ suma un punto y cada ▼ lo resta. Cualquiera puede votar y añadir lo que falte.
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