Los mejores platos de la cocina palestina
El top 3 según 21 votos de la gente: Musakhan · Knafeh de Nablus · Falafel. (Actualizado el 23 oct 2020.)
Musakhan, maqluba, knafeh de Nablus y qidra: los platos más conocidos de la cocina palestina.
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Top 17
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1
Musakhan
Pollo con cebolla y zumaque sobre pan taboon.
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2
Knafeh de Nablus
Dulce de Nablus con queso nabulsi y almíbar.
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3
Falafel
Croquetas fritas de garbanzo.
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4
Maqluba
Arroz con verduras y carne que se vuelca al servir.
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5
Qidra de Hebrón
Arroz, carne y garbanzos en olla de barro, de Hebrón.
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6
Sumaghiyyeh
Plato de Gaza con zumaque, acelga, carne y tahina.
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7
Rummaniyya
Lentejas y berenjena con melaza de granada, de Gaza.
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8
Kibbe
Bulgur y carne picada, frita u horneada.
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9
Sfiha
Empanadillas abiertas de carne picada.
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10
Hummus
Puré de garbanzos con tahina y aceite de oliva.
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11
Fattoush
Ensalada con pan tostado y zumaque.
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12
Ka'ak de Jerusalén
Roscas de sésamo de las calles de Jerusalén.
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13
Qatayef
Tortitas de Ramadán rellenas de nuez o queso.
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14
Mansaf
Cordero en yogur seco (jameed) sobre arroz.
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15
Pan taboon con za'atar
Pan de horno de barro con aceite y za'atar.
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16
Shatta
Salsa picante palestina.
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17
Mujaddara
Arroz o bulgur con lentejas y cebolla frita.
¿Cómo se ordena este ranking? Con los votos de la gente: cada ▲ suma un punto y cada ▼ lo resta. Cualquiera puede votar y añadir lo que falte.
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Comentarios (1)
المسخن في المرتبة الأولى، أكيد. خبز طابون وسماق وبصل كثير