Los mejores quesos turcos
El top 3 según 7 votos de la gente: Queso blanco · Tulum de Esmirna · Mihaliç. (Actualizado el 10 jun 2023.)
Ezine, gruyer de Kars, tulum, Mihaliç y otlu: los quesos favoritos de Anatolia.
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Top 19
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1
Queso blanco
Queso blanco en salmuera, imprescindible en el desayuno.
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2
Tulum de Esmirna
Queso tulum salado del Egeo.
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3
Mihaliç
Queso duro en forma de rueda de la zona de Bursa.
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4
Queso civil
Queso bajo en grasa de Erzurum, en hebras.
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5
Queso de Edirne
El famoso queso blanco de Tracia.
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6
Queso de Ezine
Queso blanco de Ezine, de vaca, oveja y cabra.
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7
Kashar de Kars
Kashar curado del este de Anatolia.
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8
Gruyer de Kars
Queso tipo gruyer de Kars, con ojos y curado.
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9
Tulum de Erzincan
Queso de oveja madurado en odre de piel.
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10
Queso otlu
Queso de Van con hierbas silvestres.
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11
Çeçil
Queso trenzado que se deshace en hebras.
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12
Queso örgü
Queso trenzado de Diyarbakır.
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13
Queso dil
Queso blando que se separa en tiras.
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14
Halloumi
Queso chipriota que no se derrite a la plancha.
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15
Queso de Antep
Queso de Gaziantep hervido y en salmuera.
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16
Queso enmohecido de Ardahan
Queso con moho madurado en piel.
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17
Queso de cueva de Divle
Queso tulum madurado en una cueva de Karamán.
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18
Lor
Requesón de suero.
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19
Queso circasiano
Queso circasiano fresco o ahumado.
¿Cómo se ordena este ranking? Con los votos de la gente: cada ▲ suma un punto y cada ▼ lo resta. Cualquiera puede votar y añadir lo que falte.
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