Los mejores platos de la cocina de Montenegro
El top 3 según 478 votos de la gente: Pršut de Njeguši · Kačamak · Cicvara. (Actualizado el 18 dic 2020.)
Pršut de Njeguši, kačamak, cicvara y risotto negro: los platos de montaña y de costa de Montenegro.
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Top 18
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1
Pršut de Njeguši
Jamón curado de Njeguši.
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2
Kačamak
Polenta con patata, mantequilla y kaymak, con leche fría o yogur.
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3
Cicvara
Harina de maíz guisada con kaymak.
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4
Guiso de alubias
Guiso de alubias con costilla ahumada y salchichas.
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5
Raštan
Col oscura guisada con cerdo ahumado.
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6
Risotto negro
Risotto de sepia de la costa.
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7
Balšića tava
Ternera frita con verduras y lácteos.
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8
Kuvani brav
Cordero hervido.
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9
Cordero en leche
Cordero cocinado en leche.
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10
Paštrovski makaruli
Macarrones caseros con aceite y queso en salmuera.
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11
Carpa del lago Skadar
Carpa ahumada o fresca del lago Skadar.
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12
Kuvana krtola
Medias patatas hervidas con yogur, queso o nata.
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13
Pimientos rellenos
Pimientos rellenos.
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14
Ukljeva
Albur ahumado y seco.
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15
Zelje u kokote na kastradinu
Col cocinada con cordero ahumado y seco.
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16
Gibanica
Pastel de queso, con yogur en el desayuno.
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17
Popara
Pan empapado con kaymak para desayunar.
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18
Sopa de ortigas
Sopa espesa de ortigas.
¿Cómo se ordena este ranking? Con los votos de la gente: cada ▲ suma un punto y cada ▼ lo resta. Cualquiera puede votar y añadir lo que falte.
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Comentarios (3)
Missing ćevapi but I guess they're more Bosnian/Serbian
Kačamak is heavy but after a day in Durmitor it's exactly what you need
Njeguški pršut with cheese and a glass of Vranac, nothing better in Kotor