Los mejores platos de la cocina de Macedonia del Norte
El top 3 según 397 votos de la gente: Ajvar · Tavče gravče · Trucha de Ohrid. (Actualizado el 24 dic 2021.)
Tavče gravče, ajvar, trucha de Ohrid, ensalada šopska y selsko meso: los sabores balcánicos y otomanos de Macedonia del Norte.
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Top 19
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1
Ajvar
Crema de pimiento rojo asado, suave o picante.
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2
Tavče gravče
Alubias al horno en cazuela de barro, el plato nacional.
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3
Trucha de Ohrid
Trucha endémica del lago Ohrid.
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4
Pastrmajlija
Pan ovalado cubierto de carne curada.
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5
Pimientos rellenos
Pimientos rellenos de arroz o arroz y carne.
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6
Malidžano
Crema de berenjena.
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7
Flia
Pastel de capas de crepe de la región de Tetovo.
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8
Sarma
Hojas de col o parra rellenas de carne y arroz.
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9
Mekici
Buñuelos de masa frita.
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10
Ensalada šopska
Tomate, pepino, pimiento y queso blanco rallado.
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11
Selsko meso
Ternera, cerdo y cordero con setas, vino y queso en cazuela de barro.
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12
Pleskavica
Hamburguesa de carne a la brasa.
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13
Kebapchinja
Rollitos de carne picada a la brasa.
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14
Turli tava
Cazuela al horno de carne y verduras.
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15
Zelnik
Pastel de capas con puerro, col o queso.
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16
Pindžur
Condimento picante de verduras asadas.
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17
Burek
Hojaldre de carne o queso.
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18
Kaškaval de Šar
Queso duro de oveja de los montes Šar.
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19
Kompir mandža
Guiso de patata y carne.
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Comentarios (14)
Some of these are shared with the whole Balkans, but the Macedonian versions have their own touch.
Šopska is Bulgarian originally, no? Still delicious everywhere.
Yes, it came from Bulgaria but everyone in the region eats it now
Selsko meso deserves to be higher, honestly the best thing I ate in Skopje.
Ajvar at number two is right. Making it in autumn is a whole family event.
Roasting peppers on the balcony all of October, the smell everywhere 😄
Mekici with sirenje on a cold morning, so good
Tavče gravče in a clay pot is the taste of every Sunday at my grandparents' in Bitola.
Going to Ohrid this summer, saving this list
Burek for breakfast with yoghurt, nothing beats it
Malidžano with fresh bread and white cheese, simple and perfect
Pastrmajlija from Štip! People drive there just for it.
Pindžur > ajvar, I said it
Ohrid trout is amazing but please eat the farmed one, the wild population needs protecting.