Comida típica de los Santanderes: lo que hay que probar
El top 3 según 671 votos de la gente: Carne oreada · Mute santandereano · Cabrito. (Actualizado el 27 jul 2021.)
Mute, carne oreada, cabrito, pepitoria, hormigas culonas y arepa santandereana: la cocina de Santander y Norte de Santander.
Top 19
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1
Carne oreada
Carne de res secada al aire.
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2
Mute santandereano
Sopa de cerdo, maíz, papa y garbanzos.
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3
Cabrito
Asado o cocido, típico de Cúcuta y Santander.
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4
Pepitoria de cabrito
Arroz con vísceras de cabrito, cebolla y tomate.
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5
Arepa santandereana
Arepa de maíz amarillo con chicharrón.
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6
Tamal santandereano
Tamal de la región.
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7
Hormigas culonas
Hormigas tostadas, el bocado más exótico de Santander.
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8
Frijoles con pezuña
Fríjoles con pata de cerdo.
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9
Pastel de garbanzo
Pastel frito relleno de garbanzo, de Cúcuta.
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10
Hayacas cucuteñas
Hallacas, herencia fronteriza con Venezuela.
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11
Bocachico frito
Pescado del Magdalena Medio, con patacón y suero.
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12
Changua
Caldo de leche con huevo.
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13
Arepa ocañera
Arepa de Ocaña.
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14
Turmada
Sopa de pan en capas con huevo, papa y queso.
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15
Conservas de cebolla roja
El producto típico de Ocaña.
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16
Caldo de huevo
Caldo de desayuno con huevo.
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17
Masato
Bebida fermentada de arroz.
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18
Cortados de leche
Dulce santandereano de leche.
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19
Queso envuelto en hoja
Queso fresco envuelto en hoja de plátano.
¿Cómo se ordena este ranking? Con los votos de la gente: cada ▲ suma un punto y cada ▼ lo resta. Cualquiera puede votar y añadir lo que falte.
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Comentarios (6)
Faltaron los bocadillos veleños, aunque sé que son más de Vélez
La carne oreada con yuca y arepa en Bucaramanga, una delicia
Pepitoria más arriba que el cabrito? Discutible jaja
El mute del sábado es sagrado en mi casa
Las hormigas culonas son para valientes, pero son buenísimas tostadas con sal
Yo las probé en Barichara y sí, saben a maní