Los mejores platos libaneses
El top 3 según 194 votos de la gente: Manakish · Hummus · Tabulé. (Actualizado el 6 mar 2024.)
La comida libanesa gira en torno al mezze, platitos para compartir, más las parrillas de carbón y los dulces. Estos son los platos que todas las guías de comida libanesa recomiendan.
Traducido automáticamente (original en English). Ver el original
Top 15
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1
Manakish
Pan plano con za'atar, queso akkawi o cordero picado, el desayuno libanés.
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2
Hummus
Puré de garbanzos con tahini, limón y ajo, con un chorro de aceite.
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3
Tabulé
Ensalada con mucho perejil y un poco de bulgur, tomate, menta y limón.
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4
Kibbeh
Bolas de cordero y bulgur fino rellenas de carne especiada y piñones, fritas, al horno o crudas (nayyeh); el plato más libanés.
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5
Shish taouk
Brochetas de pollo con ajo y limón a la brasa.
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6
Fattoush
Ensalada con pan pita crujiente, verdolaga y aliño de zumaque.
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7
Shawarma
Pollo o ternera del asador vertical envuelto en pan fino con salsa de ajo toum.
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8
Baba ganush
Berenjena asada ahumada con tahini y limón.
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9
Mujaddara
Lentejas con arroz o bulgur y mucha cebolla caramelizada.
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10
Falafel
Bolas fritas de garbanzo y haba en pan pita con tahini.
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11
Warak enab
Hojas de parra rellenas de arroz, tomate y hierbas.
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12
Mutabal
Crema de berenjena más suave con yogur y tahini.
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13
Sambousek
Empanadillas fritas de carne o queso.
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14
Knafeh
Dulce de queso con almíbar que se desayuna en un pan con sésamo.
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15
Kafta
Cordero o ternera picados con perejil y cebolla, en brocheta a la parrilla.
¿Cómo se ordena este ranking? Con los votos de la gente: cada ▲ suma un punto y cada ▼ lo resta. Cualquiera puede votar y añadir lo que falte.
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Comentarios (2)
Manakish with za'atar for breakfast, the taste of Beirut.
Tabbouleh should be mostly parsley, not bulgur! Lebanese style.