Los mejores estilos regionales de pizza de Estados Unidos
El top 3 según 304 votos de la gente: Estilo Nueva York · Apizza de New Haven · Estilo Detroit. (Actualizado el 18 jul 2025.)
Los estilos regionales de pizza estadounidenses, de la porción plegable de Nueva York al cuadrado caramelizado de Detroit, según Lonely Planet, Pizza Blab y guías de pizza regional.
Traducido automáticamente (original en English). Ver el original
Top 10
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1
Estilo Nueva York
Porciones grandes, finas y plegables, crujientes por debajo; el clásico de esquina desde Lombardi's (1905).
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2
Apizza de New Haven
Fina, elástica y tostada en horno de carbón; la de almejas de Frank Pepe es legendaria.
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3
Estilo Detroit
Rectangular, masa aireada horneada en bandejas de acero de piezas de coche con bordes de queso caramelizado.
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4
Deep dish de Chicago
Masa alta, capas de queso e ingredientes con el tomate encima, creada en Pizzeria Uno en los años cuarenta.
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5
Tavern-style de Chicago
Fina, crujiente y cortada en cuadraditos, la pizza de diario de verdad en Chicago.
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6
Estilo St. Louis
Masa fina como una galleta con queso Provel fundido, en cuadraditos.
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7
Estilo California
Ingredientes creativos sobre masa fina, popularizada por Wolfgang Puck y California Pizza Kitchen.
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8
Siciliana / porción cuadrada
Pizza cuadrada gruesa y esponjosa, básica en las pizzerías de Nueva York.
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9
Tomato pie de Nueva Jersey
Salsa por encima del queso, servida a temperatura ambiente en Trenton.
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10
Estilo Quad City
Masa malteada con salchicha de hinojo picante, cortada en tiras con tijeras.
Candidatos
No entran en el top 10… todavía. Vótalos para que suban.
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11
Grandma pie
Pizza fina y cuadrada de bandeja de Long Island, con salsa a cucharadas sobre la mozzarella.
¿Cómo se ordena este ranking? Con los votos de la gente: cada ▲ suma un punto y cada ▼ lo resta. Cualquiera puede votar y añadir lo que falte.
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Comentarios (4)
St. Louis-style with Provel cheese is a crime 😂
Detroit style is the best, those crispy cheese edges 🤤
New York-style at #1, the fold is the whole point.
New Haven apizza from Frank Pepe's, clam pie is a must.