Los mejores platos típicos de Aragón
El top 3 según 17 votos de la gente: Migas aragonesas · Ternasco de Aragón · Longaniza de Graus. (Actualizado el 10 ago 2026.)
La cocina aragonesa, de pastores y huerta: el ternasco fue elegido el plato más típico por el 80,4 % de los encuestados. Según Hoy Aragón, Go Aragón y Wikipedia.
Top 10
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1
Migas aragonesas
Pan duro sofrito con ajo, panceta, chorizo y longaniza, con uvas o huevo frito.
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2
Ternasco de Aragón
Cordero joven asado con patatas a lo pobre, con IGP; el plato más típico para el 80,4 %.
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3
Longaniza de Graus
Longaniza a la brasa de Ribagorza.
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4
Frutas de Aragón
Fruta escarchada bañada en chocolate, dulce emblemático.
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5
Melocotón de Calanda
Melocotón tardío con DOP, embolsado en el árbol.
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6
Borraja con patatas
La verdura aragonesa por excelencia, cocida con patata y aceite.
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7
Bacalao ajoarriero
Bacalao con ajo, pimiento y huevo, receta de los arrieros.
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8
Madejas
Tripas de cordero trenzadas y fritas, tapa tradicional.
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9
Trenza de Almudévar
Bollo trenzado con nueces y pasas.
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10
Pollo al chilindrón
Pollo guisado con pimiento rojo, tomate y jamón.
Candidatos
No entran en el top 10… todavía. Vótalos para que suban.
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11
Recao de Binéfar
Guiso de judías, patata y arroz.
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12
Chiretas
Embutido del Alto Aragón hecho con tripa de cordero rellena de arroz y carne.
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13
Cardo con almendras
Plato navideño aragonés de cardo cocido con salsa de almendras.
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14
Adoquines del Pilar
Caramelos gigantes envueltos en papel con coplas de jota, típicos de las Fiestas del Pilar de Zaragoza.
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15
Pastel ruso de Huesca
Pastel de merengue de almendra y crema de praliné, creado en la pastelería Ascaso de Huesca en el siglo XIX.
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16
Huevos al salmorrejo
Huevos con espárragos, longaniza y lomo en salsa.
¿Cómo se ordena este ranking? Con los votos de la gente: cada ▲ suma un punto y cada ▼ lo resta. Cualquiera puede votar y añadir lo que falte.
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Comentarios (3)
Las migas con uvas, de toda la vida.
El ternasco de Aragón asado, no hay nada igual.
Ternasco primero, ¡viva Aragón! Faltan el pastel ruso de Huesca, los adoquines del Pilar y el cardo con almendras.