Los mejores platos típicos de Extremadura
El top 3 según 67 votos de la gente: Jamón ibérico Dehesa de Extremadura · Zorongollo · Frite de cordero. (Actualizado el 17 dic 2025.)
La cocina extremeña de dehesa, pastores y pimentón de la Vera, según Wikipedia, El Viajero Fisgón y las guías de comida extremeña.
Top 10
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1
Jamón ibérico Dehesa de Extremadura
Jamón de bellota con DOP, de los cerdos ibéricos de la dehesa.
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2
Zorongollo
Ensalada de pimientos rojos asados con ajo y aceite.
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3
Frite de cordero
Cordero frito con ajo y pimentón, plato pastoril.
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4
Repápalos
Bolas de pan rebozadas y bañadas en leche con canela.
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5
Migas extremeñas
Pan duro con panceta, chorizo, ajo y pimentón de la Vera.
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6
Torta del Casar
Queso de oveja de cuajo vegetal que se come a cucharadas.
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7
Cochifrito
Cochinillo frito a trozos con ajo.
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8
Caldereta de cordero
Cordero guisado en caldero de hierro con pimentón, ajo y vino.
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9
Gazpacho extremeño
Versión con más pan y pepino, a veces con pimiento verde.
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10
Patatas revolconas
Puré de patata con pimentón y torreznos, también extremeño.
Candidatos
No entran en el top 10… todavía. Vótalos para que suban.
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11
Cocido extremeño
Cocido de garbanzos con carnes y embutidos de matanza.
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12
Perrunillas
Pastas de manteca y canela típicas de Extremadura.
¿Cómo se ordena este ranking? Con los votos de la gente: cada ▲ suma un punto y cada ▼ lo resta. Cualquiera puede votar y añadir lo que falte.
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Comentarios (3)
La Torta del Casar con una cuchara, abierta por arriba, la gloria.
Las perrunillas de mi abuela con el café ☕
Las migas extremeñas con uvas, desayuno de campeones.