Los platos más populares de Jordania
El top 3 según 4 votos de la gente: Mansaf · Maqluba · Falafel y hummus. (Actualizado el 2 mar 2026.)
Los platos de la mesa jordana, del mansaf, «señor de la mesa» inscrito en 2022 en la lista de patrimonio inmaterial de la UNESCO, a la maqluba y el musakhan, según la Oficina de Turismo de Jordania y webs de cocina árabe.
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Top 10
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1
Mansaf
Cordero cocido en jameed (yogur seco) sobre arroz y pan shrak, el plato nacional beduino, en la UNESCO desde 2022.
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2
Maqluba
Arroz con pollo o carne y berenjena o coliflor, que se vuelca al servir; el plato más popular entre los jordanos.
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3
Falafel y hummus
El desayuno popular de Amán en las casas de comidas del centro.
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4
Fatteh
Pan tostado con garbanzos, yogur y mantequilla clarificada.
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5
Musakhan
Pollo asado con cebolla y zumaque sobre pan taboon, de origen palestino y muy popular en Jordania.
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6
Zarb
Carne y pollo cocinados en un hoyo bajo la arena en Wadi Rum y el desierto.
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7
Knafeh nabulsieh
Kunafa de queso con almíbar, el dulce más famoso de Amán.
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8
Rashouf
Sopa de lentejas y bulgur con jameed, plato antiguo de invierno.
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9
Mujallala
Bulgur, carne y yogur, plato rural tradicional.
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10
Verduras rellenas y hojas de parra
Hojas de parra y calabacines rellenos de arroz y carne.
Candidatos
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11
Té con salvia
Té beduino con salvia, símbolo de hospitalidad.
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Comentarios (2)
المقلوبة يوم الجمعة وقلبها قدام الكل 😄
المنسف أكلة الأردن الوطنية، ما في عزومة بدونه.