Los mejores cafés: los tipos de café más ricos
El top 3 según 76 votos de la gente: Capuchino · Americano · Flat white. (Actualizado el 9 ago 2023.)
Las bebidas de café que más se piden en el mundo, de los clásicos italianos del espresso a las especialidades regionales, según guías de café, tablas de baristas y datos de popularidad en EE. UU.
Traducido automáticamente (original en English). Ver el original
Top 20
-
1
Capuchino
Un tercio de espresso, uno de leche y uno de espuma; los italianos solo lo toman por la mañana.
-
2
Americano
Espresso alargado con agua caliente; dicen que se inventó para los soldados estadounidenses en Italia.
-
3
Flat white
Doble ristretto o espresso con una microespuma fina y aterciopelada, nacido en Australia/Nueva Zelanda en los ochenta.
-
4
Cold brew
Café infusionado en agua fría de 12 a 24 horas, suave y poco ácido.
-
5
Macchiato
Espresso «manchado» con una cucharada de espuma de leche.
-
6
Café turco
Café molido muy fino hervido en cezve con azúcar y servido sin filtrar; patrimonio inmaterial de la UNESCO.
-
7
Café irlandés
Café caliente, whiskey irlandés y azúcar con nata encima, creado en el aeropuerto de Foynes en 1943.
-
8
Affogato
Una bola de helado de vainilla «ahogada» en un espresso caliente.
-
9
Espresso
Unos 30 ml de café extraído a 9 bares en 25-30 segundos; la base de casi todo lo demás.
-
10
Latte con hielo
Espresso y leche fría con hielo, el más vendido en verano.
-
11
Café de filtro (pour-over)
Café filtrado a mano (V60, Chemex), la forma del café de especialidad de probar orígenes.
-
12
Café latte
Espresso con mucha leche y una capa fina de espuma, la bebida más pedida en las cafeterías de EE. UU.
-
13
Cortado
Espresso «cortado» con la misma cantidad de leche caliente, de España.
-
14
Café de olla
Café mexicano hecho en olla de barro con canela y piloncillo.
-
15
Café con leche
Mitad café, mitad leche caliente; el café del desayuno en España y Latinoamérica.
-
16
Moca
Latte con sirope de chocolate o cacao, a menudo con nata montada.
-
17
Café vietnamita con hielo (cà phê sữa đá)
Robusta fuerte goteado por un filtro phin sobre leche condensada y hielo.
-
18
Café dalgona
Café instantáneo batido sobre leche, éxito viral del confinamiento de 2020 venido de Corea.
-
19
Ristretto
Un espresso más corto y concentrado, con menos agua.
-
20
Espresso tonic
Espresso sobre tónica y hielo, nacido en las cafeterías escandinavas.
¿Cómo se ordena este ranking? Con los votos de la gente: cada ▲ suma un punto y cada ▼ lo resta. Cualquiera puede votar y añadir lo que falte.
¿Falta algo?
Comentarios (1)
Flat white at #2 makes me happy. Cortado deserves more love too.