La mejor comida de Hong Kong
El top 3 según 24 votos de la gente: Gofres de huevo (gai daan jai) · Dim sum · Ganso asado. (Actualizado el 18 ago 2026.)
Lo imprescindible de Hong Kong, del dim sum y el ganso asado a los clásicos de cha chaan teng y la comida callejera, según Royal Caribbean, guías gastronómicas de Hong Kong y webs de viaje.
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Top 12
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1
Gofres de huevo (gai daan jai)
Gofres con forma de burbujas que se comen en bolsa de papel.
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2
Dim sum
Har gow, siu mai y char siu bao con té en el yum cha.
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3
Ganso asado
Ganso cantonés de piel crujiente sobre arroz o fideos.
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4
Sopa de fideos con wantán
Fideos de huevo elásticos con wantanes de gamba en caldo claro.
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5
Tartaletas de huevo
De hojaldre o masa quebrada con crema de huevo sedosa.
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6
Pineapple bun (bolo bao)
Bollo dulce con costra crujiente, mejor con una loncha de mantequilla.
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7
Fideos con falda de ternera
Falda de ternera estofada en caldo intenso.
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8
Char siu
Cerdo a la barbacoa glaseado con miel, a menudo con arroz.
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9
Bolas de pescado al curry
Brochetas de bolas de pescado en salsa de curry, el clásico callejero.
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10
Arroz en olla de barro
Arroz cocido en cazuela con salchicha y pollo, crujiente en el fondo.
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11
Tostada francesa al estilo HK
Tostada frita con crema de cacahuete, mantequilla y sirope, básico del cha chaan teng.
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12
Cheung fun
Rollos de pasta de arroz al vapor con salsas dulce y de cacahuete.
Candidatos
No entran en el top 12… todavía. Vótalos para que suban.
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13
Cangrejo refugio de tifones
Cangrejo salteado con una montaña de ajo frito y chile, de los barqueros de Causeway Bay.
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14
Té con leche de Hong Kong
Té fuerte colado por una «media de seda» con leche evaporada.
¿Cómo se ordena este ranking? Con los votos de la gente: cada ▲ suma un punto y cada ▼ lo resta. Cualquiera puede votar y añadir lo que falte.
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Comentarios (1)
Typhoon shelter crab is missing, the best thing I ate in Hong Kong.