Kanaari saarte parimad tüüpilised toidud
3 parimat inimeste 28 hääle järgi: Kortskartul mojoga · Vanad Kanaari riided · Kanaari sancocho. (Värskendatud 17. aug 2025.)
Kanaari köök kartulitest, mojodest ja gofiost vastavalt Gran Canaria ametlikule turismile, Hogarmaniale ja Kanaari toidujuhtidele.
Automaatselt tõlgitud (originaal Español keeles). Vaata originaali
Top 10
-
1
Kortskartul mojoga
Väga soolases vees keedetud väikesed kartulid punase pikondi või rohelise koriandriga.
-
2
Vanad Kanaari riided
Kikerherned hautisest järele jäänud, hautatud ja vürtsidega.
-
3
Kanaari sancocho
Soolakala (cherne või corvina) kartuli, bataadi, mojo ja gofio kastmega.
-
4
Grillitud juust mojoga
Grillitud kitsejuust mojoga, vahel ka palmimeega.
-
5
blanšeeritud gofio
Gofio segati kalapuljongiga paksuks, toores sibulaga.
-
6
kressi hautis
Vesikressi hautis hirsi ja ribidega, pärit Tenerifelt.
-
7
Bataadiforell
Magusad praetud pelmeenid bataadi ja mandliga, mis on tüüpilised Kanaari saarte jõuludele.
-
8
Jänes salmorejos
Veinis, küüslaugus, paprikas ja köömnetes marineeritud küülik.
-
9
kanaari hautis
Keedetud liha, kikerherneste ja paljude juur- ja puuviljadega: hirss, bataat, pirn, kõrvits.
-
10
Goodmesabe
Mandli, munakollase ja mee magustoit, La Palmast ja Tenerifelt.
Kandidaadid
Nad ei pääse veel edetabelisse 10…. Hääletage nende poolt, et need üles tõsta.
-
11
Komposiitkikerherned
Gran Canariale omane kikerhernehautis ribide, peekoni ja köögiviljadega.
-
12
Carajacas
Maks marineeritud mojos, traditsioonilises tapas.
-
13
vana aurutatud
Kartuli ja rohelise mojoga küpsetatud vana kala.
-
14
prae jalg
Röstitud seajalg mojos, võileibadeks.
-
15
Almogrote Gomero
La Gomerale omane vinnutatud juustupasteet, pipar, küüslauk ja õli leivale määrimiseks.
Kuidas see pingerida järjestatakse? Inimeste häälte järgi: iga ▲ lisab punkti ja iga ▼ võtab ühe ära. Igaüks võib hääletada ja lisada, mis puudu jääb.
Kas midagi on puudu?
Kommentaarid (6)
Gofio escaldado con cebolla, sabor de casa.
El sancocho canario el Viernes Santo, tradición.
Las papas arrugadas con mojo primero, normal. Mojo rojo y mojo verde, siempre los dos.
El queso asado con mojo y miel de palma, un vicio.
Faltan las garbanzas compuestas y el almogrote gomero.
El conejo en salmorejo de mi tía es lo mejor de Tenerife.