Hego Indiako plater onenak
Lehen hirurak jendearen 42 botoen arabera: Masala dosa · Hyderabadi biryani · Idli eta sambar. (2018 ira. 12(a) eguneratua.)
Arroza, dilistak, koko eta curry hostoak: Tamil, Kerala, Karnataka eta Andhra sukaldaritzaren klasikoak, Wikipediako Indiako hegoaldeko sukaldaritzari buruzko artikuluaren arabera.
Automatikoki itzulita (jatorrizkoa Englishn). Ikusi jatorrizkoa
14 nagusiak
-
1
Masala dosa
Hartzitutako arroz-dilista krepe kurruskaria patata espeziatuz betea.
-
2
Hyderabadi biryani
Dum-ko arroz egosi Hyderabad-eko haragi espeziarekin.
-
3
Idli eta sambar
Arroz opil lurrunetan dilista eta barazki gisatuarekin.
-
4
Chettinad oilaskoa
Tamil oilasko curry sutsua espezie erreekin.
-
5
Appam eta menestra
Parpailak arroz krepe koko-esne gisatua.
-
6
Uttapam
Arroz krepe lodia tipula eta tomatearekin.
-
7
Medu vada
Dilista erroskilak gaziak.
-
8
Pongal
Arroza eta dilistak ghee eta piperrekin egosita.
-
9
Puttu eta kadala curry
Arroz eta koko zilindroak lurrunetan txitxirio beltzez curryarekin.
-
10
Kerala arrain currya
Arraina koko eta kokum saltsan.
-
11
Rasam
Tamarindo eta piper zopa garratza.
-
12
Bisi bele bainua
Karnatakako arroz-dilista plater espeziatuak.
-
13
Mysore pak
Mysoreko gramo-irin aberatsa eta ghee gozoa.
-
14
Iragazi kafea
Kafe sendoa txikoriarekin, edalontzia eta dabararen artean aparra.
Nola ordenatzen da sailkapen hau? Jendearen botoen arabera: ▲ bakoitzak puntu bat gehitzen du eta ▼ bakoitzak bat kentzen du. Edonork eman dezake botoa eta falta dena gehitu.
Zerbait falta da?
Iruzkinak (1)
Masala dosa with sambar and coconut chutney, perfect breakfast.