Louisianako cajun eta kreolera plater onenak
Lehen hirurak jendearen 107 botoen arabera: Gumbo · Jambalaya · Etouffée karramarroa. (2019 ira. 25(a) eguneratua.)
Tipula, apioa eta piperraren hirutasun santua: Louisianako platerak kajun eta Louisianako sukaldaritza kreolari buruzko Wikipediako artikuluen arabera.
Automatikoki itzulita (jatorrizkoa Englishn). Ikusi jatorrizkoa
12 nagusiak
-
1
Gumbo
Ilun-roux gisatua itsaski edo oilaskoarekin eta andouillerekin.
-
2
Jambalaya
Haragiarekin, itsaskiarekin eta hirutasun santuarekin egositako arroza.
-
3
Etouffée karramarroa
Txangoak arrozaren gainean gurinezko roux saltsa batean itota.
-
4
Errege tarta
Mardi Gras eraztun pastela ezkutuko haurtxo batekin.
-
5
Beignets
Ore frijitua azukre hauts mendi baten azpian.
-
6
Muffuletta
Ogitarteko biribila oliba entsalada eta ebaki hotzetan.
-
7
Babarrun gorriak eta arroza
Asteleheneko babarrunak motel egosi txistorrarekin.
-
8
Po' mutila
New Orleanseko ogitartekoa frijitutako ganba edo txahala errea.
-
9
Ganba kreolera
Ganbak tomate saltsan pikantean.
-
10
Txangoak irakiten
Arto eta patatekin egosia salda pikantean.
-
11
Bananas Foster
Bananak ronarekin eta azukre marroiarekin flambeatutakoak.
-
12
Boudin
Txerri eta arroz txistorra.
Nola ordenatzen da sailkapen hau? Jendearen botoen arabera: ▲ bakoitzak puntu bat gehitzen du eta ▼ bakoitzak bat kentzen du. Edonork eman dezake botoa eta falta dena gehitu.
Zerbait falta da?
Iruzkinak (1)
Beignets at Café du Monde, powdered sugar everywhere.