Kaxmirko plater onenak
Lehen hirurak jendearen 2.078 botoen arabera: Rogan josh · Gushtaba · Rista. (2021 mar. 7(a) eguneratua.)
Rogan josh, rista eta gushtaba: Kaxmirko wazwan jaiaren plater handiak, gehi eguerdiko chai eta eguneroko haakh, Wikipediaren arabera.
Automatikoki itzulita (jatorrizkoa Englishn). Ikusi jatorrizkoa
16 nagusiak
-
1
Rogan josh
Arkumea Kaxmirko piperminarekin eta espeziekin prestatua.
-
2
Gushtaba
Wazwan ixten duten albondigak jogurt saltsan.
-
3
Rista
Albondigak saltsa gorri sutsu batean.
-
4
Tabak maaz
Arkume-saiheskia espezietan frijituak, gero ghee-n frijituak.
-
5
Aab gosh
Arkumea esne gozoko curry batean prestatua.
-
6
Yakhni
Arkumea mihilu lurrineko jogurt saltsa batean.
-
7
Daniwal korma
Ardi curry martorriarekin.
-
8
Marchwangan korma
Arkume edo oilasko korma oso pikantea.
-
9
Methi maaz
Tripakiak alholtza lehorrekin egosita.
-
10
Dum aloo
Jogurt saltsa batean egositako patatak.
-
11
Waze kokur
Oilasko osoa wazak prestatua.
-
12
Nadru
Lotus zurtoina, irailetik aurrera biltzen da.
-
13
Seekh kabab
Haragi xehatua pintxoetan errea.
-
14
Ruwangan chaman
Paneer frijitua tomate saltsan.
-
15
Haakh
Lepoa berdeak, arrozarekin egunero jaten direnak.
-
16
Eguerdiko chai
Esnearekin gatzatutako te arrosa.
Nola ordenatzen da sailkapen hau? Jendearen botoen arabera: ▲ bakoitzak puntu bat gehitzen du eta ▼ bakoitzak bat kentzen du. Edonork eman dezake botoa eta falta dena gehitu.
Zerbait falta da?
Iruzkinak (9)
Noon chai is an acquired taste, salty pink tea confused me at first but now I make it at home
Where is the Kashmiri pulao and the kahwa? Kahwa with almonds in winter is a must.
Kahwa isn't really part of the wazwan though, it's served after or at home
Nadru yakhni should be its own entry honestly
Had a full wazwan in Srinagar years ago, 30-something dishes. Still dreaming about the tabak maaz.
Great list, dum aloo is the best vegetarian option if you can't eat meat.
Haakh so low? We eat it every single day, it's the real taste of home.
Rogan josh at the top is fair but for me gushtaba is the king of the wazwan. Nothing comes close.
As a Kashmiri I approve this list. Rista and gushtaba are what we wait for at every wedding.