Brasilgo janari tipiko onenak
Lehen hirurak jendearen 15 botoen arabera: Feijoada · Eguzkitan lehortutako haragia maniokarekin · Gautxo barbakoa. (2026 uzt. 14(a) eguneratua.)
Brasilgo bost eskualdeetako plater tipikoak, Amazoniako tacacátik Gaucho barbakoa, Brasilgo sukaldaritza gidetan gehien agertzen direnetatik aukeratutakoak.
Automatikoki itzulita (jatorrizkoa Portuguêsn). Ikusi jatorrizkoa
20 nagusiak
-
1
Feijoada
Indaba beltzak txerri haragi eta txistorrarekin prestatuak, arroz, aza, farofa eta laranjarekin zerbitzatuta; sinbolo nazionala.
-
2
Eguzkitan lehortutako haragia maniokarekin
Haragi gazitu eta haize lehortuarekin zerbitzatzen da manioka egosita edo frijitua eta botilatutako gurinarekin.
-
3
Gautxo barbakoa
Sutan erretako haragiak gatz lodiarekin, Rio Grande do Sul-eko tradizioa; picanha da izarra.
-
4
Gazta ogia
Minas Geraiseko tapioka eta gazta tarta, kurruskaria kanpotik eta elastikoa barrutik.
-
5
Bahiako mokeka
Arraina edo ganbak koko esnetan, palmondo olioan, piperrak eta martorritan prestatuak.
-
6
Danborra
Oilasko birrinduz betetako patata edo irin-orea gazia, tanta itxurakoa; pintxoen erregea.
-
7
Biko Baião
Arroza eta lekak batera egositako coalho gaztarekin, eguzkitan lehortutako haragiarekin eta martorri; Cearátik.
-
8
Ahatea tukupian
Ahate errea tucupian prestatutako jambuarekin, Parako Círio de Nazaré-ren platera.
-
9
Oilaskoa pekiarekin
Arroza oilaskoarekin eta pequiarekin, Cerradoko fruitua; Goiásko plater tipikoa.
-
10
Tapioka
Mandioka goma betearen diskoa, gozoa edo gazia; ipar-ekialdeko gosaria.
-
11
Maniçoba
'Pará'ko feijoada: txerrikiarekin zazpi egunez egositako mandioka hostoak.
-
12
Espiritu Santoko mokeka
Espiritu Santo bertsioa, palma oliorik edo koko esnerik gabe, Goiabeiras buztinezko lapiko batean egina.
-
13
Ganba babarrun bola
Begi beltzeko ilar tarta palma oliotan frijitua eta vatapá, caruru eta ganbekin betea; Bahiako ondare immateriala.
-
14
Tacacá
Tucupi salda beroa tapioka almidoiarekin, jambu eta ganba lehorrak, Belemgo kaleetan saltzen dena.
-
15
Tropeiro babarrunak
Babarrunak manioka irina, txistorra, txistorra, arrautza eta aza; Meatzaldeko gidarien platera.
-
16
Ganba Bobo
Manioka krema ganbekin, koko esnearekin eta palmondo olioarekin, jatorri afrobahianokoa.
-
17
Vatapá
Ogia edo irin krema ganbekin, kakahueekin, gaztainekin, koko esnearekin eta palma olioarekin.
-
18
Azoka gozogintza
Ore mehe frijitua haragi, gazta edo palmondo-bihotzez betea, merkatuetan azukre-kanabera zukuarekin zerbitzatua.
-
19
Carreteiro arroza
Arroza behi jerky edo barbakoa hondarrak dituena, Rio Grande do Sul karreteroen plater bat.
-
20
Caruru
Bahiako okra platera ganba lehorrak, kakahueteak, gaztainak eta palma olioarekin.
Hautagaiak
Ez dira goiko 20 sartu... oraindik. Eman botoa igotzeko.
-
21
Haragi lehorrak gordelekua
Manioka purea gratinatua haragi lehor birrinduarekin betegarria, ipar-ekialdeko tipikoa.
-
22
Ganbak marrubietan
Ganbak saltsa krematsuan zerbitzatzen dira kalabaza erre baten barruan.
-
23
São Paulora itzuli zen
São Pauloko plater tipikoa babarrun tutuarekin, txerri txuleta, aza, arrautza frijitua, banana eta cracklingarekin.
-
24
Barreado
Haragia egosi 20 ordu arte irin-oreaz itxitako buztinezko lapiko batean; Paranako kostaldekoa.
Nola ordenatzen da sailkapen hau? Jendearen botoen arabera: ▲ bakoitzak puntu bat gehitzen du eta ▼ bakoitzak bat kentzen du. Edonork eman dezake botoa eta falta dena gehitu.
Zerbait falta da?
Iruzkinak (0)
Oraindik ez dago iruzkinik. Izan zaitez lehena!