Ipar Mazedoniako plater onenak
Lehen hirurak jendearen 397 botoen arabera: Ajvar · Tavče gravče · Ohrid amuarraina. (2021 abe. 24(a) eguneratua.)
Tavče gravče, ajvar, Ohrid amuarraina, šopska entsalada eta selsko mesoa: Ipar Mazedoniako Balkanetako eta Otomandar zaporeak.
Automatikoki itzulita (jatorrizkoa Englishn). Ikusi jatorrizkoa
19 nagusiak
-
1
Ajvar
Piper gorri errea zabaldu, leuna edo beroa.
-
2
Tavče gravče
Babarrunak buztinezko zartagin batean, plater nazionala.
-
3
Ohrid amuarraina
Ohrid lakuko amuarrain endemikoak.
-
4
Pastrmajlija
Ogi tarta obalatua haragi onduarekin.
-
5
Polneti piperki
Arroz edo arroz eta haragiz betetako piperrak.
-
6
Malidžano
Berenjinak zabaldu.
-
7
Flia
Tetovo eskualdeko krepe tarta geruzatua.
-
8
Sarma
Haragiz eta arrozez betetako aza edo mahatsondo hostoak.
-
9
Mekici
Ore pikor frijituak.
-
10
Šopska entsalada
Tomatea, pepinoa, piperra eta gazta zuri birrindua.
-
11
Selsko meso
Behi, txerri eta arkumea perretxikoekin, ardoarekin eta gaztarekin buztinezko lapiko batean.
-
12
Pleskavica
Haragi patty plantxan.
-
13
Kebaptxinja
Haragi xehatua plantxan.
-
14
Turli tava
Haragi eta barazki kazola labean.
-
15
Zelnik
Tarta geruzatua porru, aza edo gaztarekin.
-
16
Pindžur
Barazki erre pikantea.
-
17
Burek
Opil gozoa haragi edo gaztarekin.
-
18
Šarplaninski kaškaval
Šar mendietako ardi gazta gogorra.
-
19
Kompar mandža
Patata eta haragi gisatua.
Nola ordenatzen da sailkapen hau? Jendearen botoen arabera: ▲ bakoitzak puntu bat gehitzen du eta ▼ bakoitzak bat kentzen du. Edonork eman dezake botoa eta falta dena gehitu.
Zerbait falta da?
Iruzkinak (14)
Some of these are shared with the whole Balkans, but the Macedonian versions have their own touch.
Šopska is Bulgarian originally, no? Still delicious everywhere.
Yes, it came from Bulgaria but everyone in the region eats it now
Selsko meso deserves to be higher, honestly the best thing I ate in Skopje.
Ajvar at number two is right. Making it in autumn is a whole family event.
Roasting peppers on the balcony all of October, the smell everywhere 😄
Mekici with sirenje on a cold morning, so good
Tavče gravče in a clay pot is the taste of every Sunday at my grandparents' in Bitola.
Going to Ohrid this summer, saving this list
Burek for breakfast with yoghurt, nothing beats it
Malidžano with fresh bread and white cheese, simple and perfect
Pastrmajlija from Štip! People drive there just for it.
Pindžur > ajvar, I said it
Ohrid trout is amazing but please eat the farmed one, the wild population needs protecting.