Libanoko plater onenak
Lehen hirurak jendearen 194 botoen arabera: Manakish · Hummus · Tabbouleh. (2024 mar. 6(a) eguneratua.)
Libanoko janaria mezze, plater txiki partekatuak eta ikatz parrillak eta gozokiak inguruan eraikitzen dira. Hauek dira Libanoko janari-gida orok azpimarratzen dituen platerak.
Automatikoki itzulita (jatorrizkoa Englishn). Ikusi jatorrizkoa
15 nagusiak
-
1
Manakish
Za'atarrekin, akkawi gazta edo arkume xehatuta, ogia, Libanoko gosaria.
-
2
Hummus
Garbantzu-purea tahini, limoi eta baratxuriarekin, oliba olioz bustita.
-
3
Tabbouleh
Entsalada perrexila, bulgur, tomate, menda eta limoi pixka batekin.
-
4
Kibbeh
Arkume eta bulgur finak haragi espeziarekin eta pinuekin, frijituak, labean edo gordinik (nayyeh); plater libanoarrena.
-
5
Shish taouk
Baratxuri-limoi oilasko pintxoak ikatz gainean plantxan.
-
6
Gizena
Entsalada pita kurruskariarekin, purslane eta sumac janzkerarekin.
-
7
Shawarma
Oilaskoa edo txahala txute bertikaleko ogi mehean bilduta baratxuri toumarekin.
-
8
Baba ghanoush
Berenjin erre ketua tahini eta limoiarekin.
-
9
Mujaddara
Dilistak eta arroza edo bulgur, tipula sakon karamelizatuarekin.
-
10
Falafelak
Garbantzu frijituak eta fava baba pilotak pitatan tahiniarekin.
-
11
Warak enab
Mahatsondo hostoak arroz, tomate eta belarrez beteak.
-
12
Moutabal
Berenjia krematsuagoa jogurt eta tahiniarekin.
-
13
Sambousek
Haragi edo gaztaz betetako opil frijituak.
-
14
Knafeh
Gazta pastela almibarretan bustita, gosaltzeko sesamo-opilean jaten dena.
-
15
Kafta
Arkume edo txahala xehatua perrexilarekin eta tipula, pintxoetan errea.
Nola ordenatzen da sailkapen hau? Jendearen botoen arabera: ▲ bakoitzak puntu bat gehitzen du eta ▼ bakoitzak bat kentzen du. Edonork eman dezake botoa eta falta dena gehitu.
Zerbait falta da?
Iruzkinak (2)
Manakish with za'atar for breakfast, the taste of Beirut.
Tabbouleh should be mostly parsley, not bulgur! Lebanese style.