Amerikako barbakoa estilo onenak
Lehen hirurak jendearen 1.854 botoen arabera: Kansas City erretako muturrak · Texas erdialdeko bularra · Memphis saihets lehorra. (2026 abu. 23(a) eguneratua.)
Estatu Batuetako eskualdeko barbakoa tradizioak, bakoitza bere haragia, egurra eta saltsarekin, Goldbelly, All Things Barbecue eta pitmasters-en barbakoa giden arabera.
Automatikoki itzulita (jatorrizkoa Englishn). Ikusi jatorrizkoa
10 nagusiak
-
1
Kansas City erretako muturrak
Gantz bular-punta kubokatua eta berriro ketua, tomate saltsa gozo lodian glaseatua.
-
2
Texas erdialdeko bularra
Gatza eta piperrez igurtzitako txahalaren bularra, motel eta motel ketua post haritz gainean, saltsarik gabe zerbitzatua.
-
3
Memphis saihets lehorra
Txerri saiheskia espezia igurtziz estalita, saltsa alboan.
-
4
Ipar Carolinako ekialdeko txerri osoa
Txerri osoa ikatz gainean egosi eta txikituta, ozpin-piper saltsarekin.
-
5
Lexington (Western NC) txerri-sorbalda
Hickory-ketutako sorbalda ketchuparekin ukitutako ozpin saltsarekin eta slaw gorria.
-
6
Hego Carolinako mostaza barbakoa
Txerri tiratua "Carolina gold" mostaza saltsarekin.
-
7
Alabamako saltsa zuriko oilaskoa
Oilasko ketua maionesa-ozpina-piper saltsan murgilduta, Decatur-eko Big Bob Gibson-en sortua.
-
8
Kentucky-ko ardia
Ardi ketua, Worcestershireko 'black dip' batekin, Owensborokoa.
-
9
Texas ekialdeko txahala txikitua
Txerri edo txahal txikitua tomate saltsa gozoan ogitarteko batean.
-
10
Santa Maria tri-tip
Kaliforniako hiru punta haritz gorriaren gainean plantxan, pinquito babarrunekin.
Hautagaiak
Ez dira goiko 10 sartu... oraindik. Eman botoa igotzeko.
-
11
San Luis estiloko ordezko saiheskia
Karratu-moztutako saiheskia, plantxan eta saltsan.
Nola ordenatzen da sailkapen hau? Jendearen botoen arabera: ▲ bakoitzak puntu bat gehitzen du eta ▼ bakoitzak bat kentzen du. Edonork eman dezake botoa eta falta dena gehitu.
Zerbait falta da?
Iruzkinak (20)
Lexington-style shoulder with red slaw is my favourite.
Burnt ends at Joe's KC still my #1.
Santa Maria tri-tip over red oak with pinquito beans, perfect.
East Texas chopped beef sandwich, the underdog of Texas BBQ.
Mutton in Owensboro at Moonlite, so unique.
Memphis dry rub > wet ribs, always
Went to Franklin last month, 3-hour wait, best brisket of my life.
Eastern NC whole hog with vinegar sauce, the original American barbecue.
Texans will fight you if brisket isn't #1 😂
Carolinians will fight you if it is 😂
South Carolina mustard sauce is underrated
Central Texas brisket at #1, Franklin in Austin is worth the 4-hour line.
Memphis dry rub ribs at Rendezvous, iconic.
White sauce at Big Bob Gibson in Decatur, where it was invented.
Kentucky mutton is so niche, nice to see Owensboro represented
Kansas City burnt ends are the best bite of BBQ in the world.
Alabama white sauce on smoked chicken, don't knock it till you try it.
Santa Maria tri-tip is California's best kept secret.
St. Louis-style ribs with sweet sauce, a classic backyard style.
Kansas City burnt ends at Joe's, bucket list.